Cómo conservar la yaca pelada
Los métodos de conservación de la yaca pelada incluyen la refrigeración en una caja de almacenamiento, la congelación, el secado, la elaboración de mermeladas y el mantenimiento en un ambiente fresco y ventilado.
1. Conservación refrigerada en una caja de almacenamiento
La yaca pelada se puede guardar en el compartimento frigorífico, porque la pulpa de esta fruta tiene un alto contenido de azúcar si se almacena directamente. Puede reproducirse fácilmente cuando se almacena a temperatura ambiente. Lo mejor es sellar la yaca pelada en una caja de plástico y guardarla en la cámara fría del refrigerador, para que pueda almacenarse de 3 a 5 días sin que se deteriore.
2. Almacenamiento congelado
La yaca pelada también se puede congelar y almacenar. Durante el almacenamiento, puedes envolverlas con film transparente y ponerlas directamente en el congelador del frigorífico. También se puede almacenar durante mucho tiempo, pero el sabor de la yaca congelada cambiará y el valor de la pérdida de nutrientes no será tan bueno en comparación con la yaca fresca.
3. Secado y conservación
La vida útil de la yaca pelada es corta. Si quieres alargar su vida útil, puedes secar y conservar la pulpa de la yaca. Colóquelo en una bandeja para hornear en el horno, póngalo en el horno, ajuste la temperatura del horno a unos 60 grados, hornee durante 34 horas para deshidratarlo y luego guárdelo en un ambiente fresco y ventilado. Generalmente se come como fruta en conserva.
4. Conservación haciendo mermelada
La yaca pelada también se puede convertir en mermelada y luego almacenar, lo que puede prolongar eficazmente su vida útil. Al prepararla, se puede quitar la pulpa. la yaca Ponla en un procesador de alimentos, revuelve uniformemente, agrega una cantidad adecuada de miel, revuelve y marina por unas horas, luego ponla en una olla y cocina a fuego medio-bajo hasta que se convierta en un jugo espeso. ¡Sácalo y ponlo en una botella de vidrio limpia, ciérralo y refrigéralo! La mejor forma de conservarlo es refrigerarlo en una botella de vidrio limpia y mantenerlo sellado.
5. Conservar en un lugar fresco y ventilado
Después de pelar la yaca, envolver la piña con film transparente, luego colocarla en un cartón o cesta de bambú, forrada con hojas de plátano o hojas de bambú o papel triturado almacenado en un lugar fresco y ventilado. La temperatura de almacenamiento debe mantenerse entre 11 y 13 grados y la humedad entre 85 y 95 grados, y este alimento se puede conservar durante unos 5 a 7 días.