La composición de los alimentos, 650 palabras, sin cocinar.
Ese día vinimos a la casa del Sr. Zhu para estudiar composición. El Sr. Zhu dijo: "¿Aprendemos a freír huevos escalfados hoy?" "¡Está bien!", Respondieron los estudiantes al unísono.
El profesor Zhu nos hizo una demostración. Luego dijo: "¡Quién viene primero!" "¡Yo vengo primero! ¡Yo vengo primero!..." Finalmente, su compañero de universidad Weng Jiahui fue el primero en acercarse a la estufa. Recogió los huevos y los tiró al costado del cuenco. La cáscara del huevo se rompió y la yema amarilla cayó, pero la yema se salió del cuenco, lo que hizo reír a todos. Finalmente funcionó la segunda vez. Después de un rato, un huevo escalfado de color amarillo estaba listo.
¡Yo lo haré! Cogí una docena de huevos y los puse en un bol. Una yema y una clara de huevo grandes cayeron en el bol. Me sentí aliviado. Luego me paré en una silla pequeña, puse la olla encima, encendí la estufa de gas y ardió la llama roja. Cogí el aceite de cocina, lo vertí en la olla y luego le espolvoreé un poco de sal. Después de cocinar el aceite, rápidamente levanté el recipiente por miedo a salpicarme la cara con el aceite. Me quedé lejos y extendí la mano para verter los huevos en la olla. Sólo se escuchó un sonido de "chisporroteo", el aceite estaba hirviendo y la yema de huevo parecía bailar en la olla. Aparecieron burbujas blancas alrededor de la yema, algunas como pezones y otras como pequeñas cuentas eléctricas en una linterna. Después de un tiempo, los bordes de los huevos se volvieron un poco amarillos. Cogí la espátula, la bajé con cuidado y le di la vuelta. ¡Guau! ¡Qué billetera tan pequeña! Finalmente apagué la estufa de gas, puse los huevos escalfados en el bol y listo. Después de que todos estén fritos, nos sentamos y lo probamos. Los huevos amarillos son fragantes y crujientes. ¡Está delicioso porque los haces tú mismo! No lo pruebes.
Hoy aprendí una habilidad: freír huevos escalfados. ¡Se me da muy bien!