Cómo hacer jugo de piña y dragón

Ingredientes: media piña y una pitahaya roja

Método: 1. Pela la piña y la pitahaya y prepáralas para exprimir 2. Pela la piña y la pitahaya y prepárelo para exprimir 3. Pele la piña y la fruta del dragón y prepárela para exprimir. Con la función del jugo mixto Huiren, se pueden consumir rápidamente bebidas frescas y nutritivas

1. Piña: Rica en nutrientes, entre sus ingredientes destacan azúcar, proteínas, grasas, vitaminas A, B1.B2.C, proteasa y calcio, C, proteasa y calcio, fósforo, hierro, ácidos orgánicos, niacina, etc., especialmente contenido en vitamina C. es el más alto.

La piña es de naturaleza dulce, ligeramente ácida y ligeramente fría. Tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y ser diurética. Puede usarse para el golpe de calor, el calor corporal, la polidipsia. distensión abdominal, indigestión, incontinencia urinaria y mareos.

Además, el zumo también contiene una enzima similar al jugo gástrico, que puede descomponer las proteínas y ayudar a la digestión. Deliciosa piña, esta fruta no sólo es buena para bajar de peso sino que también tiene diferentes beneficios para la salud.

Valor terapéutico de la pitahaya: La pulpa de la pitahaya es una fruta tropical, lo mejor es comprarla y comerla ahora. En condiciones de baja temperatura de 5 ℃ -9 ℃, las pitahayas recién recolectadas se pueden almacenar durante más de un mes sin aplastarse ni chocar. A una temperatura ambiente de 25 ℃ -30 ℃, la vida útil puede alcanzar más de 2 semanas.

2. La fruta del dragón no solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene un alto valor nutricional. Combina las ventajas de las frutas, los botones florales, las verduras y los medicamentos. No sólo es rico en nutrientes, es único, tiene pocas plagas y enfermedades y puede crecer normalmente sin casi ningún pesticida. Por lo tanto, la fruta del dragón es una fruta verde, respetuosa con el medio ambiente y un alimento saludable y nutritivo con ciertos efectos terapéuticos. Cada 100 gramos de pulpa de pitahaya contienen 83,75 gramos de agua, 0,34 gramos de ceniza, 0,17 gramos de grasa bruta, 0,62 gramos de proteína bruta, 1,21 gramos de fibra bruta, 13,91 gramos de carbohidratos, 59,65 kcal de calorías, 1,62 gramos de dieta. fibra y vitamina C5 ,22 mg, fructosa 2,83 g, glucosa 7,83 g, calcio 6,3-8,8 mg, fósforo 30,2-36,1 mg, hierro 0,55-0,65 mg y gran cantidad de antocianinas (las más abundantes en frutos de pulpa roja). variedades), proteínas dietéticas solubles en agua, albúmina vegetal, etc.

La pitahaya tiene un sabor dulce y suave, y entre sus principales nutrientes se encuentran proteínas, fibra dietética, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, hierro, fósforo, calcio, magnesio, potasio, etc. La pulpa es rica en fibra, caroteno, vitaminas B1, B2, B3, B12, C, etc. La semilla (sésamo negro) es rica en calcio, fósforo, hierro y otros minerales y una variedad de enzimas, albúmina y celulosa. Y una alta concentración de pigmentos naturales antocianinas (especialmente la pulpa roja), flores, tallos y capullos tienen los diversos efectos de su pariente cercano (aloe vera).

Cabe destacar que la pulpa de la pitahaya casi no contiene fructosa ni sacarosa. El principal contenido de azúcar es la glucosa, esta glucosa natural es fácil de absorber y es apta para su consumo después del ejercicio. Cuando coma fruta del dragón, use un cuchillo para raspar la cáscara morada del interior. Puede comerla cruda, fría o hacer sopa, como bocadillos de limón.

La fruta del dragón sólo tiene un inconveniente: no es desagradable e incluso puede considerarse deliciosa, pero no tiene ningún sabor y no contiene ácidos orgánicos ni factores aromáticos ésteres[5 ].

Tabú: La fruta del dragón es fresca por naturaleza y la glucosa de la pulpa no es dulce.

Contraindicaciones: La fruta del dragón no debe consumirse con leche. Los pacientes diabéticos y las mujeres con síntomas de constitución fría, como constitución fría, tez pálida, debilidad de las extremidades y diarrea frecuente, no deben comer más; las mujeres no deben comer fruta del dragón durante la menstruación;

Tabú de compra: cuanto más roja sea la parte roja de la superficie, mejor. Cuanto más verde sea la parte verde, más fresca será. Si la parte verde se vuelve amarilla, significa que no está fresca.

Método de selección

A la hora de comprar fruta del dragón, debes confiar en tus sentimientos. Cuanto más importante sea la elección, mejor. Cuanto más pesada sea la fruta, mejor. Cuanto más pesada es la fruta, más jugosa y carnosa será la pulpa.

La pitaya se puede dividir en tres categorías: la pitaya blanca tiene piel de color rojo púrpura y pulpa blanca, con pequeñas semillas negras distribuidas en ella, y tiene una calidad promedio de alimento fresco; la pitaya roja tiene piel y pulpa rojas. y tiene mejor calidad de alimento fresco; la fruta del dragón tiene piel amarilla y pulpa blanca, y tiene la mejor calidad de alimento fresco. Básicamente, la carne roja es en su mayoría redonda y la carne blanca es en su mayoría ovalada. ¡La carne roja sabe mejor que la carne blanca! Sin embargo, en las grandes ciudades como Hong Kong también se vende una pequeña cantidad de fruta del dragón de pulpa amarilla, que es más deliciosa y más cara que la fruta del dragón de pulpa roja. De vez en cuando, se puede ver pitahaya nido de pájaro con piel amarilla y pulpa blanca, y el precio es naturalmente alto.

Valor medicinal

Los resultados de investigaciones y análisis científicos modernos muestran que la fruta del dragón tiene muchos ingredientes que son beneficiosos para el cuerpo humano, así como elementos que mejoran la salud y embellecen la piel. , prevenir enfermedades y fortalecer el organismo.

La fruta del dragón es una fruta baja en energía y rica en fibra dietética soluble en agua. Tiene los efectos de perder peso, reducir el colesterol, prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal. puede prevenir el estreñimiento. La fruta del dragón contiene menos albúmina de origen vegetal que las frutas y verduras comunes. Esta albúmina se combinará con los iones de metales pesados ​​en el cuerpo y desempeñará un papel desintoxicante. Es rico en vitamina C antioxidante, que blanquea la piel y previene las manchas oscuras. Además, la fruta del dragón también es muy rica en hierro.

La cáscara de la pitahaya contiene un nutriente muy valioso: las antocianinas. Las antocianinas son poderosos antioxidantes, más de 10 veces más fuertes que el caroteno, y pueden permanecer activos en la sangre humana durante 75 horas. Protege el cuerpo de los radicales libres dañinos y ayuda a prevenir muchas enfermedades relacionadas con los radicales libres. Las antocianinas pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y proteger las paredes internas de las arterias; reducir la presión arterial; mejorar la suavidad de la piel y embellecerla; inhibir la inflamación y las alergias, mejorar la flexibilidad de las articulaciones y prevenir la artritis; , Mejora la visión; también tiene efectos antirradiación. Las antocianinas mantienen la salud humana en muchos aspectos y aportan muchos beneficios. Por lo tanto, al comer fruta del dragón, trate de no desechar la cáscara rosada del interior. Como las antocianinas son sensibles a la temperatura, se deben consumir crudas. Puedes rasparlo con un cuchillo y comerlo crudo, o puedes cortarlo en tiras finas y comerlo como jugo.

Contiene albúmina vegetal y antocianinas, y es rico en vitaminas y fibra dietética hidrosoluble poco comunes en las plantas. La albúmina es una sustancia coloidal viscosa que tiene un efecto desintoxicante en caso de intoxicación por metales pesados. Debido a la falta de atención al tratamiento y reciclaje de aguas residuales y residuos industriales, diversos recursos hídricos están gravemente contaminados por metales pesados. Además del envenenamiento directo del agua potable, el cuerpo humano también es susceptible de envenenarse al ingerir alimentos con exceso. contenido de metales pesados. Cuando la albúmina encuentra iones de metales pesados ​​en el cuerpo, se combinará automáticamente con los iones de metales pesados ​​y se excretará del cuerpo a través del sistema de excreción, desempeñando un papel desintoxicante. Por lo tanto, comer fruta del dragón rica en albúmina puede evitar el envenenamiento al absorber iones de metales pesados. La albúmina también tiene un efecto protector sobre la pared del estómago. Además, la albúmina en las flores, frutos y tallos de la pitahaya es muy buena y tiene una excelente estabilidad.

Eficacia

Previene el endurecimiento de los vasos sanguíneos: El contenido de antocianinas en las pitahayas es muy elevado, especialmente en las variedades de carne roja. Las antocianinas son un antioxidante eficaz que puede prevenir el endurecimiento de los vasos sanguíneos, previniendo así los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares causados ​​por la trombosis; también puede combatir los radicales libres y resistir eficazmente el envejecimiento; también puede mejorar la capacidad de prevenir la degeneración de las células cerebrales. aparición de la demencia.

Desintoxicación gastrointestinal: la fruta del dragón es rica en albúmina de origen vegetal, que es menos común en frutas y verduras. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados ​​en el cuerpo y se excretará a través del sistema de excreción. desempeñando así un papel en el efecto de desintoxicación. Además, la albúmina también protege la mucosa gástrica.

Blanqueamiento y pérdida de peso: la fruta del dragón es rica en vitamina C para blanquear la piel y fibra dietética soluble en agua. Tiene los efectos de perder peso, reducir el azúcar en sangre, ser laxante y prevenir el cáncer colorrectal.

Prevenir la anemia: El contenido de hierro en la pitahaya es superior al de las frutas comunes. El hierro es un elemento indispensable para la fabricación de hemoglobina y otras sustancias de hierro también puede prevenir la anemia.