Instrucciones paso a paso para hacer un rollo de pastel de matcha de 8 pulgadas

Cómo hacer rollito de pastel de matcha bicolor

1

Derretir el polvo de matcha con agua caliente y remover uniformemente

2

Mezcla aceite de ensalada, leche y 20 gramos de azúcar hasta que el azúcar se derrita

3

Agrega el matcha en polvo y revuelve uniformemente, la leche y 20 gramos de azúcar hasta que el azúcar se derrite Derretir

3

Agrega la harina para pastel tamizada y revuelve hasta que quede suave

4

Agrega la yema de huevo y revuelve uniformemente

5

Añadir los 50 gramos de azúcar restantes en tres porciones a las claras y el zumo de limón. Añade las yemas y mezcla bien

5

Añade el zumo de limón a las claras, añade los 50 gramos restantes de azúcar en tres tandas y bate hasta obtener picos húmedos

6

Vierta 1/3 de las claras batidas en la mezcla de yemas, revuelva uniformemente, no revuelva en círculos para evitar burbujas.

7

Vierta la mezcla. Agregue las claras restantes y mezcle uniformemente.

8

Toma una pequeña porción de la masa mezclada, agrégala al paso 1 y revuelve uniformemente

9

Luego viértela. volver Revuelva la masa original dos veces, no revuelva demasiado, de lo contrario el producto terminado no tendrá patrón (lo revolví varias veces, pero la masa que salió no estaba clara)

10

Revuelva bien la masa. Vierta la masa en un molde para hornear dorado de 28x28 cm engrasado, luego agite suavemente el molde para hornear para esparcir la masa uniformemente. Recuerde aplanarlo con una espátula para afectar la textura. Colóquelo en el medio de un horno precalentado a 170 grados Celsius y hornee. arriba y abajo unos 17 minutos

11

Retirar del horno mientras está caliente, retirar el papel vegetal y luego batir la nata montada con el azúcar glass hasta que aparezcan partículas finas.

12

Después de que el bizcocho se haya enfriado, unta la crema sobre el bizcocho y forma una montaña en un extremo (como se muestra en la imagen)

13

Luego, enróllalo con un rodillo y luego refrigera durante más de media hora para que solidifique.

14

Corta el bizcocho en cubos pequeños y sirve.

Esta es una buena idea.