Pasos del té Kung Fu
Pasos del té de Kung Fu
(1) Apreciación del té fragante: la tetera saca una tetera con hojas de té del almacén de té y las coloca en la bandeja de apreciación del té para ayuda a preparar el té. El maestro recibe la bandeja de apreciación del té, permite a los invitados apreciar el té seco y presenta las características del té utilizado.
(2) Chen Menglinlin: El propósito de verter agua hirviendo en la olla es calentar la olla. ¿Olla caliente? .
(3) Oolong en el palacio: use una cucharadita para colocar las hojas de té en la tetera. El orden de vertido del té debe ser primero fino, luego espeso y luego el tallo del té.
(4) Olla colgante de alto impacto: Llene la olla de Chen Meng con agua hasta que el pico se desborde.
(5) Rascar la brisa primaveral (raspar la parte superior, bañar las cejas): use menos tapa de la olla para raspar la espuma en la boca de la olla, cubra la tapa de la olla, lave la tapa de la olla para generar espuma. La tapa y el cuerpo de la tetera se pueden enjuagar, pero los poros no se pueden enjuagar, de lo contrario, el agua entrará fácilmente en la tetera. El propósito de regar la olla es, en primer lugar, la purificación y, en segundo lugar, el calor interno y externo, lo que favorece la exhibición del aroma del té.
(6) Fumigación y lavado de fideos de hadas: vierta rápidamente el agua en la olla y lave las hojas de té. El propósito es eliminar el polvo de la superficie de las hojas de té.
(7) Si Chen se baña y utiliza el primer sorbo de té para escaldar la taza, ¿qué es eso? ¿Taza caliente? Gira la copa, como un volante, y como flores voladoras.
(8) Devuelva el líquido de jade a la olla: llene la olla con agua hirviendo nuevamente usando el método de alto enjuague.
(9) Recorrer montañas y ríos: También conocido como llevar la tetera, sostener la tetera y girarla siguiendo la línea de hojas de té, y dejar caer las gotas de agua en el fondo de la tetera para evitar las gotas de agua caigan en la taza y afecten la calidad del té Santo.
(10) Guan Yu patrulla la ciudad: sirve té en círculo y la tetera parece Guan Yu patrullando la ciudad. El propósito esta vez es mantener la intensidad constante del té y la sopa en la taza y verterlos más abajo para evitar perder demasiado aroma.
(11) Han Xin ordenó a los soldados: Cuando la sopa de té esté casi terminada, vierten el contenido restante de la olla en cada taza. Esta es la esencia de toda la sopa de té, que debe distribuirse uniformemente poco a poco, de ahí el apodo de Han Xin Dianbing.
(12) Sirva té aromático: honre a los invitados distinguidos primero, o en orden de viejos y jóvenes.
(13) Prueba la fragancia: primero huele la fragancia y luego prueba el té. Al beber té, sostenga el borde de la taza con el pulgar y el índice, y sostenga el fondo de la taza con el dedo medio. Esto se conoce comúnmente como los tres dragones que protegen el trípode. Beber en tres sorbos. ¿Se necesitan tres sorbos para conocer el sabor y tres giros para sentir la tentación? La sopa de té fresca y suave es infinitamente memorable.
(14) Elaboración alta y colador bajo: prepara el segundo té y repite el paso 8.
(15) Baño Ruochen nuevamente: El método es el mismo que el baño Ruochen.
(16) Reconsidere Miaoxiang: repita los pasos nueve, diez y once.
(17) Reconocer la rima: Repetir el paso trece.
(18) Tres Notas de Liuyun: Prepara el tercer té. Los tés oolong como el Tieguanyin tienen buena calidad intrínseca y un aroma rico y duradero. ¿Siete incienso? Reputación buena. Debido a que era una actuación, solo la preparé tres veces, con la esperanza de darles un buen regusto a los invitados.
Juego de té Kung Fu
⑴Tetera: Producida en Yixing, provincia de Jiangsu, tiene propiedades absorbentes de aroma y transpirables, y más del 95% de los nutrientes disueltos en las hojas de té, Por lo tanto, cuanto más se use, la sopa de té será más fragante. Esta tetera se utiliza especialmente para preparar té oolong.
⑵Taza olfativa: Se utiliza principalmente para oler el aroma de la sopa de té.
⑶Taza de degustación de té: Se utiliza principalmente para degustar el sabor de la sopa de té.
(4) Loto de té: También conocido como pellizco de té, se utiliza especialmente para sostener el té y degustarlo.
5. Ceremonia del té: Consiste en agujas de té, cubos de té, cucharillas de té, pinzas para té, etc.
a. La aguja de té se usa para limpiar la boquilla;
b. El cubo de té se usa para sostener el té de manera conveniente.
c. cuchara para tomar las hojas de té;
d. Use cucharaditas en lugar del té sobrante;
e. las pinzas se utilizan para sujetar las sobras;
g. El bolígrafo de la tetera se utiliza para ajustar la temperatura dentro y fuera de la tetera.
【6】Lecho de té: se utiliza para operar el proceso de realización del té Kung Fu.
(7) Té de Mar: Se utiliza para retener el exceso de agua.
⑻Paño de cocina: Se utiliza para absorber la grasa de las tostadas o del fondo de la olla.
⑨Cilindro de té: se utiliza para contener té seco.
⑽ Quemador de incienso: se utiliza para quemar incienso.
⑾Grupo de horno abierto: especialmente utilizado para hervir agua.
⑿Salsa; utilizada para colocar frascos de perfume y tazas de té.
【13】Taza justa: se utiliza para ajustar el color, concentración y peso de la sopa de té, implicando el principio de trato justo en la ceremonia del té china.
【14】Té con fugas: se utiliza para filtrar residuos de té.
⒂ Tapete para ollas: especialmente utilizado para colocar teteras.
Además, la tetera de arcilla morada es la tetera de arcilla morada de Yixing; la taza de té es preferiblemente una taza pequeña de porcelana producida en Jingdezhen; el agua debe ser agua de manantial, lo peor es agua de pozo, nunca agua del grifo; fluir hacia adentro. También existen trucos para utilizar el fuego. Lo mejor es utilizar para el fuego el hueso de aceituna, seguido del bagazo de caña, el fuego de carbón y briquetas.