¿Qué es el tofu congelado? como hacerlo

El tofu congelado es un producto tradicional de la soja. Elaborado con tofu fresco congelado, tiene muchos poros, buena elasticidad, rica nutrición y sabor delicioso. Se pueden preparar muchos platos deliciosos con tofu congelado. El tofu de agua congelada se llama tofu congelado. El tofu congelado descongelado y deshidratado también se llama tofu esponjoso. Tiene un contenido de humedad inferior a 1 y es fácil de almacenar.

Cómo hacer tofu congelado:

Ingredientes: 1 pieza de tofu.

Accesorios: un poco de sal refinada, 1 bol de agua.

1. Preparar un trozo de tofu fresco.

2. Cortar en dos trozos grandes, dejar en remojo en agua ligeramente salada durante media hora y luego escurrir.

3. Divide los dos trozos de tofu en varios trozos pequeños.

4. Luego embolsarlos por separado.

5. Mételo en el frigorífico y congélalo durante más de 8 horas.

6. Sácalo y la producción estará completa.

Información ampliada:

Datos nutricionales del tofu congelado:

Cada 100 gramos de tofu congelado contienen los siguientes nutrientes: calorías (81,00 kcal, proteínas (8,10 gramos); ) ); Grasa (3,70 g); Carbohidratos (4,20 g); Vitamina E (2,71 mg); 164,00 mg).

También contiene fósforo (119,00 mg); potasio (125,00 mg); sodio (7,20 mg); magnesio (27,00 mg); zinc (1,11 mg); ; Cobre (0,27 mg); Manganeso (0,47 mg).

Enciclopedia Baidu-Tofu congelado