¿Cuáles son las formas de hacer melón amargo frío?

Melón amargo frío

Ingredientes: melón amargo; salsa de ostras; un poco de aceite de sésamo; un poco de sal; >Método

1. Limpiar el melón amargo, abrirlo y quitarle la pulpa. Recuerda quitar la parte blanca lo más posible.

2 Cortar el melón amargo en rodajas finas. rodajas, para que el melón amargo no quede amargo y sea fácil de sabor

3 Pon las rodajas de melón amargo cortadas en agua fría, añade un poco de sal y déjalas en remojo un rato para quitar el sabor amargo.

4. Sacar las rodajas de melón amargo remojadas y escurrirlas.

5. Hervir agua en una olla, añadir el melón amargo y blanquearlo durante un minuto. Retirar y escurrir añadir la salsa de ostras, el vinagre, el aceite de sésamo, el azúcar blanca y un poco de semillas de sésamo y mezclar bien. Un delicioso melón amargo frío es especialmente bueno para refrescar el calor y aliviar el calor del verano.