LIVESTRONG es tu mejor opción.
Dieta diaria para el hígado
Dieta diaria para el hígado El hígado es un órgano muy importante en el cuerpo humano. Tiene la función de desintoxicación y por tanto de su metabolismo. Para su propia salud, debe hacer un buen trabajo para nutrir el hígado. Permítanme compartir con ustedes la dieta diaria del hígado. Hay muchos productos de soja que juegan un papel importante en nuestras vidas, como la leche de soja, el tofu, etc. Puedes comer más de ellos.
2. Comer más alimentos verdes
Aunque nuestro hígado es el mayor sistema de desintoxicación del cuerpo humano, si lo atormentamos con frecuencia, se sobrecargará y provocará daño hepático. Podemos comer más alimentos verdes, como repollo, frijoles mungo y otros alimentos nutritivos y de sabor ligero, para reducir la carga sobre el hígado y restaurar su salud.
3. Coma más cosas ácidas
Comer cosas ácidas puede ayudar a la secreción de bilis única del cuerpo y ayudar al cuerpo a desintoxicarse. Comer alimentos ácidos o medicamentos pueden nutrirlo. el hígado, por lo que en la vida diaria podemos comer cosas más ácidas, como limones, espinos y uvas putang, son buenas opciones, pero no excesivas. Por supuesto, no demasiado, de lo contrario dañará los intestinos y el estómago.
4. Bebe más té
Para nutrir el hígado, necesitamos beber agua. Reponer agua mejora la circulación sanguínea y ayuda al hígado a excretar toxinas del cuerpo. podemos beber agua y agregar algunas hojas de té para aumentar los nutrientes en el agua. El té que nutre el hígado tiene muchos efectos protectores del hígado. Por ejemplo, el té de crisantemo es muy bueno para las personas con un fuerte fuego del hígado. Entonces, cuando todos estén bien, asegúrese de beber más té.
1. Gachas de semilla de coix y mijo
Ingredientes: 60 gramos de semilla de coix, 150 gramos de mijo: 60 gramos de semilla de coix, 150 gramos de mijo, 20 gramos de poria.
Método: 1: Lavar los materiales anteriores, envolver la poria de Smilax en una gasa y cocinarla hasta convertirla en papilla.
Uso: Sacar la Poria cocos y preparar papilla para beber, varias veces por semana.
Tabú: Evitar beber té.
Descripción: Poria cocos es dulce y no tóxica, ingresa a los meridianos del hígado y el estómago, puede ser diurética y humectante, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, reducir la inflamación y eliminar el calor; dulce y plana; la semilla de coix es dulce y ligeramente fría.
Toda la receta tiene el efecto de eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y el estómago y puede prevenir y tratar síntomas sistémicos como la capacidad deficiente de desintoxicación del hígado, eczema, enfermedades de la piel, dolor de huesos espasmódico, llagas. , hinchazón y toxinas.
2. Jalea de Ganoderma lucidum
Ingredientes: 10g de Ganoderma lucidum, 10 azufaifos, 500ml de agua, 10g de repollo en polvo, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método: Lavar el Ganoderma lucidum y agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos Filtrar y extraer el jugo, luego agregar la azufaifa y continuar cocinando durante 15 minutos. Agrega el azúcar de roca, agrega el repollo en polvo, cocina hasta que se disuelva y mete en un recipiente, luego mete al refrigerador hasta que quede gelatinoso y esté listo para comer.
Cómo comer: Consumir como snack.
Contraindicaciones: Usar con precaución en pacientes con diarrea y deficiencia gastrointestinal.
Descripción: Ganoderma lucidum contiene 17 tipos de aminoácidos y 23 tipos de oligoelementos, que pueden retrasar el envejecimiento del cuerpo humano, ayudar a fortalecer el cuerpo y mejorar la condición física. El sabor medicinal es dulce y. ligeramente amargo y es beneficioso para calmar los nervios y aliviar las convulsiones. El efecto de los dátiles rojos, junto con el efecto tonificante del bazo de los dátiles rojos, es de gran ayuda para canalizar el qi del hígado y calmar el fuego del hígado.
3. Apio fresco.
Ingredientes: apio (fresco), melón amargo, pepino, pimiento verde, manzana verde, cantidad adecuada de miel.
Método: Tome los cinco tipos de frutas anteriores, exprima el jugo, filtre el residuo para obtener el jugo y luego agregue una cantidad adecuada de miel.
Uso: Tomar una vez al día si tienes sequedad de boca y secreción ocular excesiva en verano.
Descripción: El apio es picante, dulce y fresco, y tiene los efectos de eliminar el calor, proteger el hígado, fortalecer el estómago y reducir la presión arterial cuando se combina con otras frutas y verduras que eliminan el calor. , el jugo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el hígado y nutrir el yin. Es una combinación perfecta, especialmente para aquellos que son propensos a tener amargura en la boca, mal aliento, heces secas y exceso de mucosidad en los ojos.
4. Hongos fritos con azufaifa
Ingredientes: 15 azufaifas, 15 gramos de hongo blanco, 15 gramos de hongo negro, cantidades adecuadas de sal, aceite de sésamo, cebolla y jengibre, y 100 ml de agua.
Preparación:
Lavar y remojar el hongo negro y el hongo blanco, cortar en tiras y reservar lavar (cortar) la azufaifa y reservar las rodajas de jengibre en un aceite; sartén hasta que esté fragante y agregue Sofreír los hongos negros y blancos preparados unas cuantas veces, luego agregue las azufaifas lavadas, agregue agua, cubra la olla y cocine por 5 minutos, luego saltee rápidamente, agregue los condimentos y sirva sopa.
Cómo servir: Como acompañamiento de un plato principal, varias veces por semana.
Contraindicaciones: Usar con precaución en pacientes con diarrea.
Explicación: La azufaifa es un alimento que contiene múltiples vitaminas y se puede decir que es un tesoro de vitaminas. El hongo tiene el efecto de proteger el hígado, nutrir el yin y nutrir los riñones. Puede mejorar la resistencia del cuerpo.
5. Tofu guisado de almejas doradas
Ingredientes: 300 gramos de tofu, 50 gramos de almejas, 3-5 rodajas de jengibre, 1000 ml de agua, cantidad adecuada de sal.
Método:
Primero lavar las almejas y quitar el sedimento del interior, luego poner los cubitos de tofu cortados y las rodajas de jengibre, luego agregar una cantidad adecuada de agua y poner. Solo envuelve el interior de la olla con film transparente. Dejar reposar unos 20 minutos y servir.
Modo de consumo: 2-3 veces por semana, como guarnición con sopa o merienda.
Nota: Esta sopa no sólo puede nutrir el bazo, sino también el hígado. Las almejas a menudo se recomiendan como uno de los mejores alimentos saludables. Los componentes principales de las almejas son el glucógeno y las proteínas, que ayudan a reparar las células humanas. Las almejas contienen una variedad de minerales orgánicos que son beneficiosos para proteger las funciones del cuerpo humano.
Las almejas también son ricas en colina, un nutriente esencial para el cuerpo humano. La varita de tofu tiene una naturaleza dulce y fresca y tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar, reponer el qi y armonizar el cuerpo. Ambas sustancias eliminan el calor y la humedad, nutren el hígado y armonizan el cuerpo.
El “hábito” daña el hígado
1. Falta de sueño. Hoy en día, muchas personas tienen la costumbre de trabajar o entretenerse por la noche, pero quedarse despierto hasta tarde es lo más probable que provoque enfermedades hepáticas. Porque durante el sueño, el cuerpo humano entrará en un modo de autorreparación. Quedarse despierto hasta tarde no solo provocará falta de sueño y reducirá la resistencia del cuerpo, sino que también afectará la autorreparación del hígado durante la noche. Las personas que ya están infectadas con el virus de la hepatitis empeorarán su condición si se quedan despiertas hasta tarde. El profesor Neil Colin, experto de la Asociación Estadounidense del Sueño, dijo que los "que duermen tarde" deben hacer todo lo posible para ajustar su tiempo de trabajo y descanso. Es mejor acostarse antes de las 11 de la noche y asegurarse de dormir a las 7. a 8 horas de sueño cada noche, para que el hígado pueda desintoxicarse eficazmente y garantizar que todo el cuerpo esté sano.
2. No orinar a tiempo después de levantarse por la mañana. El Dr. Daniel Paradis, experto de la Asociación Europea para el Estudio del Hígado, afirmó que la desintoxicación del cuerpo humano se puede realizar mediante la orina, la sudoración y la defecación. Orinar lo antes posible después de levantarse por la mañana puede expulsar a tiempo del cuerpo las toxinas acumuladas durante la noche y evitar que las toxinas se acumulen en el cuerpo y provoquen "intoxicación" hepática.
3. Comer en exceso. Mucha gente sabe que comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal e inducirá el hígado graso. El Dr. Paradis señaló que comer en exceso no sólo dañará la salud del tracto gastrointestinal, sino que también provocará fácilmente un gran aumento de radicales libres en el cuerpo. La función principal del hígado es ayudar al cuerpo a procesar los radicales libres, eliminar toxinas y purificar la sangre. Cuantos más radicales libres haya en el cuerpo, más graves serán los daños a la función hepática.
4. Saltarte el desayuno. Los expertos en nutrición dicen que desayunar ayuda a neutralizar el ácido del estómago, protege el hígado y reduce el riesgo de pancreatitis, diabetes, cálculos biliares, estreñimiento y muchas otras enfermedades. El Dr. Hemet Suri, nutricionista holístico de Ontario, Canadá, dijo que un desayuno saludable puede prolongar la sensación de saciedad y evitar daño hepático.
5. Tomar demasiados medicamentos. Un estudio publicado en el British Journal of Clinical Pharmacology afirmó que el uso prolongado de medicamentos como los analgésicos puede aumentar la carga de desintoxicación del hígado y provocar daño hepático. El Dr. Kenneth Simpson, líder de este nuevo estudio y experto del Hospital Real de Edimburgo en el Reino Unido, dijo que existe una variedad de medicamentos y sus metabolitos que pueden causar fácilmente daño al hígado, lo que lleva a enfermedades inducidas por medicamentos. hepatitis (denominada hepatitis inducida por fármacos).
Estos fármacos incluyen antibióticos, antipiréticos y analgésicos, antipsicóticos, antidepresivos, antiepilépticos, sedantes, antihipertiroidismo, antineoplásicos, hipoglucemiantes y cardiovasculares, etc. Por lo tanto, debe seguir estrictamente las instrucciones del médico y tomar el medicamento bajo la supervisión de su médico.
6. Ingesta excesiva de alimentos procesados. El Dr. Siddharth Chiran Zara Hussain, terapeuta nutricional registrado en la India, dijo que a muchos alimentos procesados se les añaden diversos conservantes, colorantes, edulcorantes artificiales y otros aditivos alimentarios. Estos ingredientes agregados contienen una variedad de sustancias químicas que son difíciles de descomponer para el cuerpo humano. Después de ingresar al cuerpo humano, aumentarán la carga de desintoxicación en el hígado e inducirán daño hepático.
7. Prefiere los alimentos fritos.
CBS informa que un estudio encontró que comer alimentos fritos durante un mes puede causar cambios significativos en el hígado, desencadenando cambios enzimáticos similares a los de la hepatitis. El Dr. Drew Oden, un famoso experto médico estadounidense, señaló que la acumulación de grasas y ácidos grasos saturados puede provocar hígado graso. Los aceites de cocina no saludables aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas y hepáticas. Relativamente hablando, el aceite de oliva y el aceite de sésamo son más saludables.
8. Comer alimentos poco cocidos o quemados. Los alimentos poco cocidos o demasiado cocidos, especialmente la carne, también pueden causar daño al hígado, dijo el Dr. Hussain. Los estudios han descubierto que los camarones, las ostras y los mariscos medio cocidos borrachos a menudo contienen bacterias y parásitos que pueden agravar fácilmente la enfermedad hepática. Una vez que se produce gastroenteritis aguda y disentería, incluso pueden inducir un coma hepático.
9. Beber en exceso. El Dr. Nemo Ash, experto en enfermedades hepáticas del Centro de Investigación Médica Zev de Israel, dijo que beber en exceso reducirá la capacidad del hígado para purificar la sangre, provocará un aumento de toxinas en el cuerpo e inducirá daño hepático y diversas enfermedades. Además, el alcoholismo puede provocar fácilmente una intoxicación hepática e inducir hepatitis. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede provocar fácilmente cirrosis hepática. El Dr. Asch dijo que consumir más de dos vasos (25 ml) de alcohol fuerte al día puede dañar el hígado.
¿Cuáles son los tés que nutren el hígado?
1. Té de diente de león
Té de diente de león
Los materiales medicinales del diente de león se pueden utilizar como medicina y La comida tiene un sabor amargo, dulce, frío y regresa al meridiano del hígado, el estómago y los riñones. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, dispersar el estancamiento y la hinchazón, deshumidificar y diuresis, especialmente protegiendo el hígado.
Lavar los dientes de león (75 g), ponerlos en una olla, añadir agua (1000 ml) hasta cubrir los dientes de león. Llevar a ebullición a fuego alto, luego tapar y cocinar a fuego lento durante una hora. Colar los residuos del té y beber después de enfriar.
2. Té de limón y miel
El Dr. Peter Kramer, un experto estadounidense en enfermedades hepáticas, sugiere: Puedes intentar agregar limón al agua. La acidez del limón puede estimular el hígado. Secreta bilis, que es beneficiosa para la desintoxicación del organismo. Beber de 8 a 10 tazas al día, 300 ml cada vez. La miel no sólo es un buen producto para que las mujeres nutrirán su piel, sino también una buena ayuda para que los hombres nutrirán su hígado.
Remoja el limón con agua, espolvorea una capa de sal en la superficie, frota suavemente un rato, enjuágalo con agua y corta ambos extremos del limón. Corta el limón por la mitad, luego córtalo en rodajas finas y colócalo en una botella de vidrio limpia o en un frasco hermético, seguido de una capa de limón y una capa de miel. Apriete la tapa y refrigere durante 5 a 7 días antes de beber.
3. Té de flores de Panax Notoginseng
La flor de Panax notoginseng se puede preparar con agua hirviendo o té, de 4 a 6 flores cada vez. Tiene los efectos de nutrir el hígado y mejorar la vista, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre, calmar la sed, refrescar y reponer el qi. Una taza de té Panax notoginseng todos los días no sólo puede proteger el hígado, sino también tratar la presión arterial alta, el tinnitus, la faringitis y otras enfermedades.
Se pueden preparar 15 gramos de flores de Panax notoginseng y 12 gramos de hojas de morera con agua hirviendo en lugar de té. También se puede tomar en decocción en agua, dos veces al día. Tiene el efecto de calmar el hígado y detener la diarrea.
4. Té Qiju Oolong
El té Qiju Oolong es rico en caroteno, VB, VC, una variedad de aminoácidos, calcio, fósforo, hierro y otros componentes minerales. la moderación tiene el efecto de promover Puede mejorar la circulación sanguínea y el metabolismo, prevenir la acumulación de grasa en el hígado, nutrir el hígado y los riñones, prevenir los gases y mejorar la vista, etc. También es una bebida ideal para nutrir y proteger el hígado. También es una bebida ideal para nutrir y proteger el hígado.
10 gramos de crisantemo, 10 gramos de baya de goji, una cantidad adecuada de té oolong, preparar en agua hirviendo, tapar un rato y beber.
10 gramos de crisantemo y baya de goji cada uno, y una cantidad adecuada de té oolong.