¿Cuál es la diferencia entre el vino de arroz y el vino Huadiao?
El vino amarillo es un tipo de vino de arroz de Shaoxing. Recibe su nombre por cambiar la proporción de ingredientes y aumentar el aporte de arroz glutinoso o arroz glutinoso. El vino de arroz es un vino semiseco. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15% y el contenido de azúcar es del 0,5% al 3%. Este vino está lleno de sabor.
El vino Huadiao es un vino de arroz de alta calidad que evolucionó a partir del vino femenino y el vino hijo de la antigua China. Lleva el nombre de las coloridas esculturas en el exterior de la jarra, por eso se llama "Huadiao". De hecho, hay que decir que es una especie de "vino tallado" o "vino tallado". Sólo porque a los antiguos les gustaba poner el verbo predicado al final, el nombre tallado todavía se usa hoy en día.
Datos ampliados:
Diaojiu también se conoce como Zhuangyuanhong y Nuerhong.
Había una costumbre en la antigua Shaoxing de que una vez que nacía una hija en la familia, el arroz glutinoso que le daban familiares y amigos debía prepararse en el primer mes después del nacimiento (comúnmente conocido como luna llena). , la botella debe sellarse y enterrarse en el suelo. Cuando la hija se casa, saca el vino y lo bebe. Lo mismo ocurre con dar a luz a un hijo. Por eso este vino se llama "Nv'er Red" o "Zhuangyuan Red".
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