Una breve discusión sobre la producción de té de burbujas.
Nombre chino: té de burbujas.
Nombre en inglés: Pearl Milk Tea
El llamado "té de burbujas" es extremadamente popular tanto en el mercado chino como en el occidental, y muchos críticos le han dado a esta querida bebida un nombre acertado. La Coca-Cola de Oriente". ¿Dónde se originó realmente esta popular bebida?
Hace veinte años, muchos vendedores vendían tazas de té helado fuera de las escuelas primarias. Los estudiantes de primaria están cansados y sedientos después de clase y les gusta beber té helado para refrescarse. Como resultado, estos puestos de té se volvieron muy prósperos. En este juego, hay una vendedora cuyo té es el más popular. Agrega diferentes sabores de frutas a su té helado. Cuando lo agitas vigorosamente para agregar sabor, la bebida producirá muchas burbujas, por eso la gente comenzó a llamar a esta bebida "té burbujeante".
En 1983, el Sr. Liu introdujo Fenyuan en Taiwán. La forma más popular de tomar bebidas en esa época era agregar bolas de arroz a tu bebida favorita. A mucha gente le gusta añadir bolas de masa de arroz al té helado. El círculo rosa en el fondo de la taza parece una perla. Esta bebida se llama "té de burbujas" debido a la espuma y las perlas que contiene.
El té de burbujas viene en cientos de sabores, incluidos mango, fresa, chocolate, maracuyá, melón, almendra, etc. Si puedes imaginarlo, sabrá así. Los productos también vienen en diferentes estilos, como té aromatizado, té con leche o helado de perlas, etc. Para preparar té de burbujas, normalmente se vierte en una taza transparente de 500 cc y se bebe con una pajita larga y gruesa.
¿Cómo se elabora el té de burbujas? Los pasos específicos son los siguientes: 1. Hierva agua, vierta lentamente el polvo de perla negra y revuelva. En segundo lugar, después de que Boba flote, cambie el fuego para que Boba siga rodando. En tercer lugar, abre la tapa y apaga el fuego después de 45 minutos. Cuarto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante diez minutos. 5. Vierta continuamente agua fría en la olla, filtre y seque después de que la temperatura del agua se enfríe. 6. Agregue fructosa y miel, mezcle bien y déjelo en remojo durante diez minutos para permitir que la dulzura y el aroma de miel entren en las perlas.
Una vez cocidas las bolas de arroz, puedes empezar a preparar el té negro. El primer paso es utilizar 2000 cc de agua, té negro extra aromático sin bolsa o una cucharada de té negro con 150 cc de agua. Por lo general, para consumir 5 libras de hojas de té Boba, es necesario hervir 12.000 cc de agua, agregar 10 bolsas de té negro especial, tapar y cocinar durante unos cinco minutos. En el segundo paso, apaga el fuego y continúa macerando durante cuatro minutos. Saca la bolsita de té, agrega 6 kilogramos de azúcar de roca y la nata, revuelve y reserva. El tercer paso es ajustar usted mismo la proporción del aroma del té. Por último, antes de beber añadir las perlas cocidas.
Si crees que preparar té de burbujas es demasiado complicado, puedes comprar uno fácilmente. Quickcliffe es la cadena de té de burbujas más grande del mundo. Quickly y otras tiendas de té de burbujas se pueden encontrar en Hong Kong, Taiwán y en los Estados Unidos en Nueva York, Los Ángeles y San Francisco. Normalmente, una taza se vende por NT$30 o US$3.
En Oriente, el té de burbujas es delicioso y refrescante, y es una bebida que gusta a todo el mundo. El interés de los orientales por el té de burbujas continuará año tras año, al igual que el interés de los estadounidenses por la Coca-Cola. No es de extrañar que los críticos llamen al té de burbujas la "Coca-Cola del Este".
Cómo hacer té
Materiales de preparación:
1. Hay disponibles flores de loto rosadas redondas (perlas) (color y negro).
2,3 bolsitas de té negro Lipton
3. Un tercio de una botella grande de Coffee Mate
4.
Los ingredientes anteriores se pueden utilizar para cocinar en una olla grande.
Primero, haz las perlas.
Pon media olla de agua en la olla, lleva a ebullición, añade una cantidad adecuada de bolas de arroz y cocina a fuego lento.
Remueve ligeramente mientras cueces para evitar que se pegue el fondo de la olla. Básicamente cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos.
(Las perlas de colores tardan un poco más)
Luego pruébalas para ver si están pegajosas antes de sacarlas.
Luego lo ponemos en agua hervida fría para que se enfríe y las perlas están listas.
Luego prepara té con leche.
Llena la olla con agua, hiérvela, mete la bolsita de té negro y enciende el fuego lento, la bolsita de té negro se romperá.
Cuando la sopa esté espesa, saca la bolsita de té, vierte la leche condensada y revuelve uniformemente.
A continuación vierte el confidiente, remueve y apaga el fuego.
Si quieres tomar té con leche helado, déjalo enfriar y luego mételo en el frigorífico.
Come las perlas un día, pero al día siguiente se echarán a perder.
Varias formas sencillas de preparar té con leche casero
Tiene la fragancia de la leche, la dulzura del té negro y el suave frescor del osmanto y las rosas. Entonces el aroma tiene connotación y el sabor tiene profundidad. Este es el encanto del té con leche, ¡es difícil amarlo o no!
Té Simi con Leche
Ingredientes: Una bolsita de té negro, 1/2 taza de sagú, cantidad adecuada de leche.
Práctica:
1. Remojar el sagú, ponerlo en agua hirviendo, remover y cocinar hasta que esté transparente, escurrir el agua y reservar.
2. Poner la leche en la olla y hervir, luego añadir el té negro y dejar en remojo.
3. Ponga el té con leche preparado en la taza, luego agregue el sagú cocido y revuelva uniformemente mientras bebe.
El té con leche de sagú tiene el efecto de hacer té, pero las "perlas" son más pequeñas.
Té con leche de Osmanthus
Ingredientes: 1 bolsita de té negro, 1 cucharadita de osmanthus, 100 ml de leche, azúcar de roca y agua.
Ejercicio:
1. Primero pon las bolsitas de osmanthus y té negro en la olla y enjuágalas con agua caliente.
2. Añade el azúcar de roca y la leche y mezcla bien.
Este té con leche está lleno de sabor y me emborraché incluso antes de beberlo. Además, el osmanthus también tiene el efecto de aliviar la tos, reducir la flema y embellecer la piel.
Té con leche de jengibre
Ingredientes: 150 ml de leche, jengibre y azúcar.
Ejercicio:
1. Corta el jengibre en trozos y viértelo en la taza.
2. Hervir la leche a 80 ℃, verterla en una taza, dejarla en remojo un rato, luego añadir una cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien.
La leche tiene un toque picante y resulta refrescante y refrescante tras su cata. Ajusta la cantidad de jengibre molido según tu gusto personal.
Ponga aproximadamente 2/3 de los cubitos de hielo en la coctelera; agregue 300 ml de té negro caliente, luego agregue 90 g de miel, luego agregue crema en polvo y agite bien. Agregue polvo de perlas a la taza, luego vierta el té con leche preparado en la taza redonda, agregue una cantidad adecuada de cubitos de hielo al té con leche y decore con cerezas rojas, orquídeas, orquídeas danzantes, hojas de helecho y mariposas.
De hecho, el té negro también se puede preparar con antelación y guardar en el frigorífico.