Pasos para hacer pasteles de luna Dongrong y cómo hacer deliciosos pasteles de luna Dongrong.

Bajo en polvo

200g

Sirope de conversión

150g

Guishui

2ml

Aceite de maní

50g

Condimentos

Condado de Dongrong

600g

Paso 1. Divida la pasta de invierno en porciones de 55 a 60 g y forme bolas.

2 Agregue el agua extraída al almíbar convertido y revuelva uniformemente, luego agregue el aceite de maní y revuelva uniformemente, vierta la harina a fuego lento y revuelva. Forme la masa de manera uniforme y déjela reposar durante 1 hora, luego divida la masa en porciones de unos 30 g;

3. Tome una porción de la masa, empújela hasta formar un trozo de pastel redondo con las manos. mételo en el relleno de pasta de invierno y viértelo de abajo hacia arriba. Empuja lentamente la piel del bizcocho hasta que los cinco granos estén completamente envueltos.

4 Sumérgelo en un poco de harina y hazlo redondo; >

5. Colóquelo en el molde para pastel de luna y compáctelo firmemente;

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6. Luego exprímalo sobre la bandeja para hornear y rocíe agua sobre la superficie del cuerpo del pastel de luna;

7. Mételo en el horno precalentado a 200 grados, capa media, y hornea durante 5 minutos.

8. Sácalo, cúbrelo uniformemente con huevo batido, vuelve a meterlo en el horno y hornea por otros 15 minutos.

9. Luego sácalo del horno, déjalo enfriar y guárdalo. Después de que regrese el aceite en unos 3 días, podrás comerlo.