¿Las frutas liofilizadas tienen un alto contenido calórico?

En general, las frutas liofilizadas tienen más calorías. Esto se debe principalmente a que las frutas liofilizadas tienen un alto grado de deshidratación, una alta concentración de energía y un alto contenido de azúcar, lo que resulta en mayores calorías. La fruta liofilizada extrae agua de la fruta en un ambiente de baja temperatura y la tasa de deshidratación es aproximadamente del 90%. Por lo tanto, en comparación, la energía de la misma cantidad de fruta liofilizada es aproximadamente diez veces mayor que la de la fruta fresca. Además, las frutas liofilizadas producen menos saciedad y un mayor aporte, lo que prácticamente aumenta las calorías. Además, debido al alto contenido de azúcar de las frutas, los plátanos, mangos, durián, etc. son frutas ricas en calorías. Después de la liofilización y la deshidratación, la proporción de componentes de carbohidratos aumenta considerablemente, por lo que el contenido de azúcar de las frutas liofilizadas es muy alto. Después de la digestión y absorción por parte del cuerpo humano, el exceso de azúcar se convierte en calor, por lo que las calorías de. las frutas liofilizadas son relativamente altas. Por tanto, las personas que están adelgazando también deben controlar adecuadamente la ingesta de frutas liofilizadas para evitar un aporte excesivo de calorías.

En resumen, aunque las frutas liofilizadas tienen más calorías que las frutas frescas, en comparación con otros snacks ricos en calorías, las frutas liofilizadas siguen siendo alimentos bajos en calorías. Puedes comer frutas liofilizadas con moderación manteniendo la salud, pero ten cuidado de controlar su ingesta.