¿Cómo cocinar ocho pescados para que quede delicioso?

Ocho peces también se llaman caballa. Hay muchos métodos de cocción, aquí se presentan algunos brevemente:

1. Berenjena al vapor y pulpo salado

Ingredientes: Descongelar el pulpo en agua fría, cortarlo por la mitad, frotar con sal y. marinar por un día En ocho pescados salados. 350 gramos de ocho pescados salados, 500 gramos de berenjena y 100 gramos de panceta de cerdo.

Condimentos: 5 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de anís, 10 gramos de cebolla y 10 gramos de jengibre, 2 gramos de chile seco, 5 gramos de cilantro, 50 gramos de aceite de manteca y 5 gramos de vino de cocina.

Preparación: Limpiar los ocho pescados y cortarlos en trozos de un centímetro. Cortar la berenjena en trozos. Añadir los condimentos y mezclar bien al vapor durante unos 30 minutos y espolvorear con cilantro.

Características: pescado y tomate se complementan, delicioso y ligeramente picante.

2. Ocho pescados estofados

No utilizar agua caliente para descongelar, de lo contrario el pescado se soltará. Después de cortarlo en trozos, lo rehogamos del mismo modo que otros pescados, lo mejor es echarle un poco de ajo.