Comida de Tao Xiaoguo
En Guangxi hay una especialidad auténtica muy famosa, que es la "sour wild", que es lo que yo llamo comida ácida. Elaborado con una variedad de frutas y verduras frescas, es ácido, refrescante, apetitoso y imprescindible para la cocina diaria y el té de la tarde. ¡A hombres, mujeres y niños de todas las edades les encanta! Especialmente en verano, las ventas de campos ácidos están en pleno apogeo y se pueden ver puestos que venden campos ácidos por todas partes en las calles. Al mirar los campos amargos en escabeche en el frasco de vidrio, los amantes de la comida no pueden evitar comenzar a tragar saliva. ¡Definitivamente pesarán uno o dos kilogramos para resolver el problema y disfrutarlo!
Primavera y verano son las estaciones en las que se comercializan arándanos, ciruelas y otras frutas. Las ciruelas que se lanzaron recientemente en abril son muy caras y el precio de 30 yuanes por libra se lo prohíbe a muchas personas. Pero como hay cada vez más ciruelas, el precio también ha cambiado, de 30 yuanes por malicioso a 5 yuanes por malicioso, que es más barato. ¡Puedes comprarlo en comprar comprar en cualquier momento! Ya no tienes que mirarlo y tragarlo, puedes comerlo con el estómago abierto. Esta fruta de temporada desaparecerá pronto, ¡así que asegúrate de darte prisa si quieres comerla!
Las ciruelas, también conocidas como ciruelas, son deliciosas, agridulces, y pueden eliminar el calor y reducir el calor interno. Su sabor amargo puede promover la secreción de jugo gástrico y la peristalsis intestinal, producir fluidos corporales y calmar la sed, estimular el apetito y promover la digestión. ¡Sus nutrientes también tienen efectos antienvejecimiento! Quiero compartir con vosotros esta ciruela con shiso y sal y pimienta. Fragante, agridulce, apetitoso, no puedes dejar de comerlo. ¡No es un disco oscuro! ¡Hazlo si quieres!
Ingredientes: ciruelas, perilla, ajo, mijo, pimienta, sal y pimienta, azúcar.
Método de trabajo
Paso uno: Después de lavar las ciruelas, aplanalas con el dorso de un cuchillo. Se partirán con un suave golpe, ¡haciendo que las ciruelas encurtidas queden más deliciosas!
Paso 2: Coge una tabla de cortar que se utiliza para cortar verduras cocidas, corta el pimiento mijo en aros, pica la perilla y pica los ajos. Si no está demasiado picante, no agregue mijo.
Paso 3: Pon en un bol las ciruelas, la perilla, el ajo, el mijo, la pimienta, 2 cucharadas de sal y pimienta y 1 cucharada de azúcar, mezcla bien y sirve.
Si quieres que quede más rico, ¡puedes marinarlo un rato antes de comer! Este tipo de ciruela ácida es ácida y crujiente, con fragancia de perilla. Sólo olerlo te hará babear. Cuanto más comes, más adictivo te vuelves. No puedo comer un plato grande a la vez. Si te gusta el sabor amargo y picante, ¡no te lo pierdas! Ven y pruébalo.