Allegro para albóndigas del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano

Dumplings del Solsticio de Invierno, fideos del Solsticio de Verano y puestos de tortitas Sanfu con huevos.

El solsticio de invierno (inglés: winter?solstice), también conocido como "Festival de Invierno" y "Festival de Invierno", es uno de los veinticuatro términos solares chinos y uno de los ocho términos solares astronómicos, opuestos. al solsticio de verano. El solsticio de invierno comienza cuando el sol alcanza los 270° de longitud de la eclíptica, que es alrededor del 22 de diciembre del calendario gregoriano de cada año. Se dice que el solsticio de invierno era el día de Año Nuevo en la dinastía Zhou en la historia, y solía ser un día muy animado.

En el solsticio de invierno, el sol alcanza el punto más meridional del año, incidiendo casi directamente en el Trópico de Capricornio (23°26' de latitud sur). El hemisferio norte recibe la menor cantidad de luz solar ese día, un 50% menos que el hemisferio sur. Los días en el hemisferio norte son más cortos y se acortan a medida que se avanza hacia el norte.

La fecha específica de Sanfu está determinada por la combinación de los términos solares y las fechas de los signos del zodíaco. El método de cálculo tradicional de mi país estipula que el tercer día Geng después del solsticio de verano y el cuarto día Geng son las fechas de inicio de Chufu (Toufu) y Zhongfu (Dos Fu), respectivamente, y el primer día Geng después del comienzo del otoño es el último. día. El primer día de verano. El día Geng es un día con la palabra "geng" en el calendario del zodíaco, como Gengzi, Gengyin, Gengchen. Estas fechas se publican en los "Anales Rurales" todos los años.