La Administración Estatal de Regulación del Mercado y Fengtai, Beijing, abrió un caso para investigar a Fat Brother. ¿Qué problemas tiene la empresa?

Debido a los informes de muchos consumidores, la Administración Estatal de Regulación del Mercado en Fengtai, Beijing, ha prestado atención recientemente a las marcas de catering de celebridades en línea. ¿Estofado de carne y cangrejo del hermano gordo? Una sucursal llevó a cabo una inspección policial. Cuando los agentes del orden llegaron a la sucursal, descubrieron que la sucursal estaba limpiando completamente la cocina trasera de la tienda y desecharon algunos ingredientes.

Durante la inspección in situ, los agentes del orden inspeccionaron sucesivamente patatas, patas de pollo, tofu de pescado y otros ingredientes almacenados en la tienda. No se encontró deterioro de estos ingredientes y se llevaron a cabo inspecciones de rutina en la carne, cangrejo, manitas de cerdo, filetes y otros alimentos frescos en la tienda.

¿Esto? ¿Estofado de carne y cangrejo del hermano gordo? Esta sucursal atraería la atención de las agencias policiales sólo porque una investigación encubierta de los medios encontró que la tienda usaba ingredientes vencidos o cangrejos que murieron durante la noche como productos de mala calidad para servir en las mesas de los clientes. Según la investigación encubierta de un periodista, la tienda no podía vender cangrejos ese día, pero los mantendría en el frigorífico. Ya sea que estén vivos o muertos de la noche a la mañana, se limpian y se venden a los consumidores como cangrejos vivos frescos y sacrificados. Además de los cangrejos que murieron durante la noche, también hay ingredientes estropeados que han quedado expuestos, así como guarniciones como patatas y tofu de pescado.

¿La olla de carne y cangrejo del hermano gordo? Es realmente terrible que esta sucursal maneje los ingredientes para los consumidores de esta manera. Debes saber que la seguridad e higiene alimentaria es el aspecto que más preocupa en la restauración, sea buena o no. Los ingredientes no son frescos y todo lo demás es inútil.

Tan pronto como salga esto, ¿la olla de carne y cangrejo del Hermano Gordo? Las empresas afiliadas también se han pronunciado en las redes sociales, afirmando que sus empresas conceden gran importancia a este tema. Además de cooperar con la investigación del departamento de supervisión del mercado, también realizará un autoexamen dentro de su propia empresa y publicará los resultados de la inspección al público. En el sector de la restauración ocurre algo así, lo que supone un duro golpe para la imagen de la empresa. No sé qué hacer en el futuro para recuperar la impresión pública perdida.