¿Se debe cocinar el repollo congelado en agua fría o caliente?

Ambos funcionarán, pero es mejor blanquear el repollo congelado en agua caliente porque el repollo es fácil de cocinar. Si usas agua fría, el repollo se cocinará en la olla por mucho tiempo, lo que hará que se ablande y pierda su textura crujiente. Pero acortará el tiempo de cocción mientras hierve el agua de la olla.

Comer repollo congelado se puede manejar adecuadamente, es decir, calentando el repollo congelado o enfriándolo antes de comerlo para destruir el nitrito. El método específico consiste en cortar el repollo congelado en trozos pequeños, hervir el agua en la olla y luego cocinar el repollo congelado durante unos cinco minutos y probarlo mientras se cocina. Si está muy duro, perderás el sabor del repollo congelado.

Saca la col cocida congelada, enfríala con agua fría, amasa hasta formar una bola y colócala en un plato. Al blanquear el repollo, tenga cuidado de no tapar la olla, para que las hojas de repollo no se pongan amarillas, de lo contrario no lucirán frescas.

Manera fácil de congelar repollo:

El método de preparación del repollo congelado es relativamente sencillo. Triturar las hojas de col congeladas, limpiarlas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla, llevar a ebullición, sacarlas y dejarlas enfriar unos cinco minutos, luego enrollarlas en bolas de masa y ponerlas en un plato.

Luego pon aceite en la olla, caliéntalo, vierte los huevos, espárcelos uniformemente, mezcla la pasta de frijoles y el agua de manera uniforme, viértelo en la olla, cocina juntos y come la col china con la salsa. Muy delicioso, perfecto para acompañar las comidas.