Si quieres platos fríos deliciosos, estos "5 tipos de condimentos" son los protagonistas. Hazlos más en verano, que es mejor que comprarlos.
Con la llegada del verano, los platos fríos se han convertido en un manjar imprescindible en la mesa. No sólo son refrescantes y refrescantes, sino también ricos en vitaminas y minerales. Si quieres que la ensalada fría quede deliciosa, no puedes prescindir de los siguientes "5 tipos de condimentos". Si dominas sus proporciones adecuadas, podrás preparar fácilmente platos deliciosos comparables a los de los restaurantes.
Vinagre: elimina el olor a pescado, realza la frescura, los aperitivos y aporta sabor.
El vinagre es el alma de los platos fríos. No sólo puede eliminar el olor a pescado de los ingredientes, sino que también realza el sabor. Sabor umami, haciendo que todo el plato sea más refrescante y delicioso. Los tipos comunes de vinagre incluyen vinagre de arroz, vinagre blanco, vinagre maduro, etc. Los diferentes vinagres tienen sus propios sabores y se pueden seleccionar según las preferencias personales.
2. Salsa de soja: sabor salado y fresco, color atractivo
La salsa de soja es un condimento indispensable en platos fríos. Puede aportar sabor salado y fresco a los platos. A la hora de elegir salsa de soja, se recomienda utilizar salsa de soja ligera, de color más claro y deliciosa. Agregar salsa de soja no solo realza el sabor, sino que también agrega color, lo que hace que los platos fríos parezcan más atractivos.
3. Aceite de sésamo: mejora la fragancia e hidrata, y tiene un sabor suave.
El aceite de sésamo, también conocido como aceite de sésamo, está elaborado a partir de semillas de sésamo prensadas y tiene un aroma único. Agregar aceite de sésamo a platos fríos puede realzar el sabor e hidratar, haciendo que los platos tengan un sabor más suave. La cantidad de aceite de sésamo no debe ser excesiva para no enmascarar el sabor de los propios ingredientes.
4. Ajo picado: esteriliza y alivia la untuosidad, sabor único
El ajo picado es un ingrediente importante en los platos fríos. No solo tiene efectos bactericidas y antibacterianos, sino que también alivia la untuosidad y. mejora el sabor. Aplana los dientes de ajo frescos, pícalos en ajo picado con un cuchillo, agrégalos a las ensaladas y revuelve uniformemente, lo que puede estimular instantáneamente el aroma del ajo y enriquecer el sabor de los platos.
5. Cilantro: guarnición, aporta sabor, refrescante y refrescante
El cilantro es el toque final en platos fríos. Tiene una fragancia única y puede aportar una sensación refrescante y refrescante. platos. Cortar el cilantro en gajos o picarlo y espolvorearlo sobre la superficie de los platos fríos, lo que no sólo realza la belleza visual, sino que también neutraliza la untuosidad de los platos.
Si dominas la combinación de estos cinco condimentos podrás elaborar fácilmente deliciosos platos fríos. En el caluroso verano, también puedes hacer más. No sólo es más higiénico y saludable que los comprados, sino que también satisface tu paladar.