¿Cómo hacer sopa Babao Zhai?

¿Es esta la primera vez que utiliza DuPont? ¿Teflón? Al hacer dulces de arroz con la sartén antiadherente Twibao, puedes sentir plenamente el efecto antiadherente. El jugo de azúcar es completamente antiadherente, lo que se puede decir que es una muy buena limpieza. Jaja, porque vi que esta olla tiene algo de profundidad, que es ligeramente diferente a las ollas antiadherentes comunes, y creo que también es buena para hacer sopa, especialmente esta sopa de huevo y cerdo desmenuzada con mostaza en escabeche. Hay que freírla antes. haciendo la sopa, así que ponga la carne de cerdo desmenuzada en la olla de sopa. No es necesario un wok. Algunas personas pueden decir que solo uso un wok, pero eso es lo que hago. Esta olla está bien. Me queda perfecto.

Materiales

Mullard, carne de cerdo desmenuzada, brotes de guisantes, huevos, sopa espesa (más sopa más alta, mejor), agua, almidón, pimienta, aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Lavar los brotes de mostaza y guisantes con agua corriente respectivamente, cortar la mostaza en tiras y marinar el cerdo desmenuzado con un poco de sal, almidón y jengibre en polvo para preparar; .

2. Cascar los huevos en un bol, batirlos con el huevo líquido y reservar.

3. Calentar un poco de aceite en la olla, verter el cerdo desmenuzado adobado y sofreír hasta que cambie de color, añadir la mostaza rallada y sofreír un rato, añadir la cantidad adecuada de agua y sopa espesa y llevar a ebullición (sería mejor si hubiera sopa) ).

4. Añade agua y almidón a la sopa para espesarla hasta que quede espesa, vierte el líquido del huevo y cocina hasta que los huevos florezcan. Por último, añade los brotes de guisantes, añade una cantidad adecuada de sal, pimienta y aceite de sésamo y revuelve uniformemente.

Ingredientes: ternera, zanahoria, patatas, tomates, apio, cebolla.

Ingredientes: sal, azúcar, vino de cocina, pasta de tomate, mantequilla.

Método de trabajo

1. Cortar la carne en cubos, escaldar con agua para eliminar las burbujas de sangre, añadir las zanahorias y las patatas y cocinar hasta que estén blandas.

Pelar y triturar los tomates (unos 4 o 5).

3 Tome otra olla, derrita un trozo grande de mantequilla hasta que el color sea un poco más oscuro, agregue la cebolla verde picada y el apio (tenga en cuenta que la cebolla verde picada y el apio son iguales, pero los tomates son aproximadamente 4 veces más grandes). como ellos), salteados Poner en una botella de salsa de tomate (yo no quería poner tanta, así que puse media botella).

4 Después de hervir, añade caldo de res y continúa cocinando hasta que las verduras estén suaves y tiernas.

Consejos

1 Si quieres beber algo más espeso pero no quieres añadir agua con almidón, puedes utilizar agua con almidón al estilo occidental, que es mantequilla y harina.

Si no hay harina, nuestra familia puede poner más patatas y triturarlas.

Este es un plato grande. Necesitas una barra de mantequilla y una botella de ketchup.