Postre reductor de grasas | Sagú de boniato morado de color blanco lechoso que hace adelgazar cuanto más lo comes.
*Primero, coloca el sagú en un bol y reserva. Tenga en cuenta que el sagú que compra es harina de arroz húmeda y debe secarse con anticipación. Se puede secar en microondas o en un lugar ventilado.
*A continuación, pelamos los boniatos morados, los cortamos y los volvemos a lavar para quitarles el almidón de la superficie. Pon la batata morada en la olla y reserva.
*Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y métela en la vaporera. Pon la batata morada en la olla y cocínala al vapor con agua fría. Cocine al vapor durante unos 20 minutos.
*Prepara una vaporera y pon en ella media olla de agua. Coloca el sagú en una olla con agua fría y déjalo hervir. Cocine hasta que el rocío de sagú tenga una apariencia cristalina y todavía quede un poco de núcleo blanco en su interior. Luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 8 minutos.
*Al cabo de 8 minutos, abre la tapa y el sagú debería quedar completamente transparente como el cristal. Sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe. Después de enfriar unas tres veces, coloque el sagú en un plato y reserve.
*Después de cocinar al vapor, saca los boniatos morados y reserva. Mientras esté caliente, presione la batata morada para obtener la pasta de batata morada.
*Agrega una cantidad adecuada de leche condensada a la pasta de boniato morado. Agregar más la hará más dulce. Agrega la leche condensada y revuelve uniformemente con una cuchara para que el puré de camote morado quede más delicado.
*Prepara un bol grande, pon una cucharada de puré de boniato morado en el fondo del bol y extiéndelo uniformemente por el fondo del bol.
*A continuación, poner en un bol el sagú previamente cocido y mezclar uniformemente con el puré de boniato morado.
*Añade una cantidad adecuada de leche al final, puedes elegir la cantidad según tu gusto personal.
De esta forma queda listo un delicioso y saludable sagú de boniato morado con leche. La batata morada de este postre es rica en nutrientes, el sagú es rico en almidón y la leche es rica en proteínas y calcio. La razonable combinación de estos ingredientes hace que este postre sea delicioso y bajo en calorías, lo que lo hace muy adecuado para consumir durante la pérdida de grasa.