Cómo hacer guiso de pez espada recién frito en casa
Ingredientes
Condimentos
400g de pez espada (grande)
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Dos cucharadas
Vinagre
Una cantidad adecuada
GMS
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Aceite mezclado
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
p>Cómo guisar pez espada en casa
1 Cortar la paparda en trozos, enjuagar con agua limpia y reservar.
2. Echa en la olla aceite de cocina, anís estrellado y rodajas de jengibre, para que el saurio frito quede muy rico.
3. Cuando el aceite esté 90% caliente, agrega el saurio. Asegúrate de usar fuego alto para que el saurio no se pegue a la sartén. Voltéalo de un lado a otro hasta que ambos lados estén dorados. .
4. Retire el exceso de aceite de cocina, baje el fuego y agregue la cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo.
5. Vierta agua y cocine a fuego lento. En este momento, puedes agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico y un poco de sal.
6. Cuece durante unos 10 minutos y luego sácalo de la olla. Podemos espolvorear un poco de cilantro por encima, que queda riquísimo y bonito.