Situación actual de la industria del mejoramiento genético
La industria de la cría es una rama importante de la agricultura, que incluye principalmente tres subindustrias: la avicultura, la ganadería y la acuicultura. La principal producción de la avicultura es la carne y los huevos de aves de corral, mientras que la principal producción de la ganadería es la de cerdos, vacunos y ovinos, y la principal producción de la acuicultura son los productos acuáticos.
En los últimos años, la escala de producción de la industria avícola ha mantenido básicamente una tendencia ascendente, mientras que la cría de ganado y la acuicultura han experimentado diversos grados de tendencias a la baja. En el futuro, la industria del mejoramiento se desarrollará en la dirección de escala, inteligencia, marca y características.
La escala de la industria de la cría de aves de corral ha crecido de manera constante
De 2013 a 2019, la producción de carne de aves de corral de China mostró una tendencia general ascendente. En 2019, la producción de carne de ave de mi país fue de 22,39 millones de toneladas, un aumento de 3,42 millones de toneladas, un aumento del 17,15% en comparación con 2018; la producción de huevos de ave de mi país fue de 33,09 millones de toneladas, un aumento de 2,45 millones de toneladas, un aumento de 12,29; % en comparación con 2018. En 2020, la producción de carne de ave fue de 23,61 millones de toneladas, un aumento del 5,5%; la producción de carne de ave y huevos fue de 34,68 millones de toneladas, un aumento del 4,8%.
La producción de carne de ganado en 2020 es básicamente la misma que el año anterior.
De 2013 a 2019, la producción de carne de cerdo, vacuno y cordero de mi país mostró una tendencia fluctuante, y la producción disminuyó significativamente en 2019. En 2019, la producción de carne de cerdo, vacuno, ovino y de ganado fue de 76,49 millones de toneladas, un descenso del 10,2% respecto al año anterior. Entre ellos, la producción de carne de cerdo fue de 42,55 millones de toneladas, una disminución del 21,3%; la producción de carne de vacuno fue de 6,67 millones de toneladas, un aumento del 3,6%; la producción de carne de cordero fue de 4,88 millones de toneladas, un aumento del 2,6%.
La fuerte disminución de la carne de cerdo se debe principalmente a la epidemia de peste porcina africana a gran escala en China, que provocó el sacrificio de un gran número de cerdos y, al mismo tiempo, la aparición de una epidemia de peste porcina. También afectó la demanda de los consumidores de carne de cerdo. En 2020, la producción de carne de cerdo, vacuno, cordero y aves fue de 76,39 millones de toneladas, una disminución interanual del 0,1. Entre ellos, la producción de carne de vacuno fue de 6,72 millones de toneladas, un aumento de 0,8; la producción de carne de cordero fue de 4,92 millones de toneladas, un aumento de 1,0 millones de toneladas, una disminución de 3,3;
La escala de la industria acuícola en 2019 fue la misma que el año pasado
De 2013 a 2017, la producción de productos acuáticos de mi país mostró una tendencia ascendente año tras año. disminuyó drásticamente. La producción en 2018 fue la misma que en 2019. Básicamente lo mismo. En 2019, la producción total de productos acuáticos del país fue de 64,8036 millones de toneladas, un aumento interanual del 0,35. Entre ellos, la producción acuícola fue de 50,7907 millones de toneladas, un aumento interanual de 1,76, y la producción pesquera fue de 14,0129 millones de toneladas, una disminución interanual de 4,45.
El 13.º Plan Quinquenal de Desarrollo Pesquero propone que la producción anual de productos acuáticos en 2020 será de 66 millones de toneladas. Sin embargo, combinado con la epidemia de COVID-19 de 2020, la producción real puede ser menor de lo esperado. De cara al futuro, se espera que la producción se alcance en 2020. 65 millones de toneladas.
Principales modelos de ganadería, avicultura y acuicultura
Los principales modelos de ganadería y avicultura incluyen el modelo de operación profesional independiente, el modelo de "empresa agricultora" y el modelo de "empresa agricultor base". El modelo tiene sus propias ventajas y desventajas y desempeña diferentes funciones en la industria ganadera y avícola.
Nuestro país es un gran consumidor agrícola y de productos acuáticos. Con la introducción de la estrategia de mejora del consumo, el modelo de acuicultura de mi país también ha seguido innovando. Actualmente, se han formado los siguientes modelos operativos más eficientes, respetuosos con el medio ambiente e innovadores.
Tendencias de desarrollo futuras
El desarrollo de la industria de mejoramiento de mi país se refleja principalmente en las siguientes cuatro tendencias:
La primera es la escala en la actualidad, la proporción. La cría a gran escala está aumentando, pero todavía existen agricultores en libertad. En el futuro, los agricultores en libertad no se retirarán por completo del mercado, sino que se mejorarán;
El segundo. es la inteligencia con el desarrollo de la fabricación de equipos nacionales y la introducción continua de equipos de cría en el extranjero, la inteligencia se convertirá inevitablemente en la elección de la industria;
El tercero es la mejora del nivel de vida general. En la sociedad, la búsqueda de la calidad de los bienes de consumo por parte de la gente también es cada vez mayor, y la creación de una marca independiente es una tendencia inevitable;
El cuarto es la cría especializada, que impulsa más el desarrollo integrado de las áreas urbanas y rurales. y más habitantes de las ciudades quieren experimentar la vida en el campo. Proporcionar servicios de cría especializados puede combinar el entretenimiento con la agricultura y promover nuevas formas de negocio.
——Para obtener una investigación y un análisis más detallados de esta industria, consulte el "Informe de análisis de planificación estratégica de inversión en el modelo de negocio agrícola moderno de China y la cadena industrial" del Instituto de Investigación Industrial Qianzhan.