Una breve historia de Jingya Food Co., Ltd.
Desde su creación, Jingya se ha basado en la cultura gastronómica tradicional china y ha innovado audazmente, combinando la cocina tradicional de Shandong y los mariscos de Jiaodong con características gourmet modernas. Ha tomado la delantera en la industria de catering nacional para implementar operaciones estandarizadas. , apoyándose en operaciones estandarizadas como el sistema de cocinas centrales para garantizar al máximo la frescura, salubridad y seguridad de los platos.
Jingya abandona el concepto tradicional de cocina de Shandong utilizando materiales locales y se centra en mirar el mundo y rastrear sus raíces. La propia base de cría marina de Jingya, de mil acres, y los mariscos vivos del Mar Amarillo y el Mar de Bohai garantizan la pureza de las materias primas. Un completo sistema temporal de mantenimiento y logística garantiza la calidad fresca de las materias primas.
Al mismo tiempo, la selección de ingredientes debe seguir estrictamente el concepto de especialización de origen, examinar los efectos del clima, el medio ambiente, el suelo, la temperatura, la humedad y los fertilizantes sobre el crecimiento de los ingredientes, y examinar cada ingrediente a nivel nacional e incluso global. El mejor lugar de origen para crear una imagen de marca “limpia, elegante y fresca”.
En términos de diseño de restaurantes, Jingya busca avances y contrata diseñadores internacionales para crear edificios característicos a medida, marcados por elementos marinos de diferentes estilos, para brindar a los consumidores una experiencia gastronómica privada y elegante.
Sólo la gestión científica es garantía de una calidad excelente;
En 1999, Jingya introdujo el sistema de calidad ISO9002 y recopiló más de 700.000 palabras de documentos del sistema de gestión.
En 2000, se convirtió en la primera empresa de catering en China en aprobar la certificación del sistema de calidad internacional ISO9002 aprobada por el Comité Fangyuan.
En 2005, se convirtió en la primera empresa de catering del país en superar la certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP.
En 2008, nos unimos a IBM Global Management Consulting para crear un marco de arquitectura de gestión limpio y elegante.
En 2009, la gestión 5S de Yuan Quan de Hong Kong se introdujo para fortalecer el nivel de gestión ambiental de la empresa y fue aclamada como "Empresa de demostración de 5S de Asia" por el Comité de Revisión de 5S de Yuan Quan.
En 2009, fue reconocida como marca reconocida en China por la Administración Estatal de Industria y Comercio.
Basándose en el desarrollo, Jingya también se ha embarcado en un camino empresarial para cultivar talentos en restauración. Al brindar a los empleados oportunidades de educación superior, atraer talentos destacados y brindarles capacitación especial, complementamos la fuerza de los equipos directivos medios y superiores de la empresa. A través de la inversión en capacitación interna de la empresa, podemos establecer un escalón de talento para puestos internos importantes y acelerar el crecimiento de los empleados internos y la producción de talentos.
Jingya toma "liderar la cultura de restauración de China y promover el desarrollo armonioso de la sociedad" como su misión y su visión de "convertirse en la empresa más grande y respetada del mundo" y realiza esfuerzos incansables. Su tendencia de desarrollo es que la industria de catering de China avanza hacia la estandarización, la informatización y el encadenamiento.
¡Jingya es como un barco gigante que acaba de salir del mar, de cara al sol naciente, cabalgando sobre las olas, llevando pasión y esperanza, y navegando hacia el éxito!