¿La sandía tiene más azúcar o la pitahaya tiene más azúcar?

La fruta del dragón tiene un alto contenido en azúcar. Una libra de sandía sin piel contiene 5 gramos de azúcar, mientras que la fruta del dragón contiene 60 gramos de azúcar por libra, que es 12 veces más que la sandía.

La fructosa, la glucosa, la sacarosa y el almidón son azúcares comunes en las frutas. Los cuatro tienen diferente dulzor. La fructosa tiene el mayor dulzor, seguida de la sacarosa, la glucosa es la más baja y el almidón es casi insípido. La fructosa es aproximadamente 2,4 veces más dulce que la glucosa. Por tanto, que la fruta sea dulce o no no sólo está relacionado con el contenido de azúcar, sino que lo más importante es qué tipo de azúcar contiene y la proporción de los distintos azúcares.

Algunas frutas tienen un sabor muy dulce, pero su contenido en azúcar no supera los 10 y sus calorías no superan las 36 kcal por 100 gramos, como la sandía, la fresa, la papaya, el albaricoque, etc. También hay algunas frutas que no tienen un sabor muy dulce, ni siquiera muy ácido, pero que tienen un alto contenido de azúcar, como la pitahaya, el espino, el ginseng, la maracuyá, etc.

Ampliar

Frutas con alto contenido de azúcar:

1. Durian

Aunque el durian no tiene un alto contenido de proteínas y grasas, crudo El índice glucémico (IG) es de aproximadamente 42, que no es muy alto, pero dos tercios de los ingredientes que contiene son azúcar. Para las personas con niveles altos de azúcar en sangre, presión arterial alta o hipotensión, función cardíaca deficiente y úlceras gastrointestinales, aún deben tener cuidado al comer durian. Es mejor reducir la cantidad de comida antes de comer durian para evitar la ingesta excesiva de calorías y agravar la situación. la enfermedad original.

2. Cerezas

Las cerezas son ricas en azúcar, proteínas, vitaminas, calcio, hierro, fósforo, potasio y otros elementos. Su contenido en hierro se encuentra entre los mejores. un buen complemento para el hierro y la salud. Es un buen alimento para el cerebro, pero los diabéticos no deben ser glotones.

3. Pasas

La piel de la pasa y las semillas de la pasa contienen sustancias antioxidantes, que tienen un efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Sin embargo, el contenido de azúcar es alto. Las calorías de diez pasas equivalen a las calorías de dos arroz. Los diabéticos no deberían comer más.

4. Chirimoyas

Cada 100 gramos de chirimoyas pueden contener entre un 15,3 y un 18,3% del azúcar total y 265 mg de vitamina C. Dado que las chirimoyas tienen un sabor dulce y un alto contenido de azúcar, los pacientes diabéticos deben comerlas con precaución.

5. Mango

El mango, una fruta tropical común, tiene un índice glucémico alto y no debe ser consumido por diabéticos. El mango es un alimento alergénico. Las personas alérgicas pueden ser alérgicas siempre que entre en contacto con la piel, por lo que las personas alérgicas deben consumirlo con precaución.

6. Pitahaya

Es rica en vitaminas B1, B2, B3 y vitamina C, caroteno, antocianinas y contiene calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y agua. La fibra dietética soluble puede prevenir el estreñimiento y ayudar a aliviarlo. Sin embargo, dado que la glucosa natural que contiene se absorbe fácilmente, los pacientes diabéticos no deben comer demasiado.

Diario del Pueblo: Las frutas dulces no necesariamente tienen muchas calorías.

Diario del Pueblo: Tenga cuidado al comer frutas. Coma menos de 8 tipos de frutas con alto contenido de azúcar.