Pasos para hacer encurtidos podridos de Mongolia Interior, cómo hacer encurtidos podridos de Mongolia Interior.
Ingredientes
300 g de col china, 50 g de jengibre, a. 1 cucharadita de sal, b. 3 cucharaditas de salsa de soja, 3/2 cucharadita de azúcar fina, 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Método de elaboración
1. Lavar la col china, cortarla en gajos de 6 cm de largo y luego cortarla en 6 tiras iguales, cortar el jengibre en polvo y reservar.
2. Recoger la col china con el Sazonador A añadido, dejar reposar unos 10 minutos, enjuagar unos 3 minutos para quitarle la sal y el amargor, escurrir y reservar.
3. Ponga el repollo del método 2 en la olla, agregue el jengibre picado y el condimento B del método 1, mezcle bien y déjelo reposar durante 20 minutos.