¿Cómo cocinar al vapor ocho bolsas de arroz?
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante 4-5 horas.
2. Sacar el arroz, escurrir el agua y cocinar al vapor durante 40 minutos.
3. Vierta el arroz glutinoso al vapor en un recipiente, agregue el azúcar, el agua hirviendo y la manteca mientras esté caliente y revuelva continuamente en una dirección.
4. Añade agua hirviendo varias veces. Si te gusta más suave, agrega más; si te gusta más firme, agrega menos.
5. Revuelva hasta este punto.
6. Enfriar completamente el arroz mezclado. Luego tome un recipiente vacío y esparza la manteca de cerdo solidificada uniformemente en el recipiente.
7. Coloca en un bol los dátiles rojos, las pasas y otros frutos secos según tus preferencias personales.
8. Poner el arroz glutinoso enfriado en un bol y compactarlo.
9. A la hora de comer, coger un bol, cocinar al vapor durante 20-30 minutos y ponerlo en el plato. Luego espolvorea con la cantidad adecuada de azúcar.