La auténtica forma de preparar ensalada de pepino y cómo hacerla deliciosa.

Corta la esponja vegetal por la mitad y cocínala al vapor durante unos ocho minutos, no demasiado. Al cocinar al vapor, asegúrese de esperar hasta que el agua hierva antes de agregar el melón.

Después de que el melón de invierno esté cocido al vapor, corte los trozos en una olla, hierva el agua en la olla y blanquee la luffa en la olla. No espere a que hierva el agua. Dorado y transparente. Sácalo y mételo en el agua fría preparada. Personalmente, creo que este es particularmente importante. Si lo mezclas directamente después de cocinarlo al vapor, quedarán cosas pegajosas pegadas a la esponja vegetal. Bebí dos lados de agua fría y tenía un sabor crujiente y refrescante. Finalmente escurrir los trozos de lufa.

Agrega el ajo picado, la sal, el azúcar y el vinagre, y finalmente agrega el aceite de chile. Cuando hago ensalada fría, siempre agrego aceite al final, para que el aceite cubra los ingredientes y le dé un sabor más delicioso.

Si te gusta el cilantro, puedes añadir un poco de cilantro, quedará precioso.