Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las funciones de la cuasi montaña?

¿Cuáles son las funciones de la cuasi montaña?

Dioscorea, comúnmente conocida como ñame. También se le llama Ma yam en los supermercados de Hebei y otros lugares. Hierba perenne, con tallos extendidos, a menudo de color púrpura, raíces cilíndricas, hojas opuestas, ovaladas o elípticas, flores de color blanco lechoso, dioicas. Las raíces contienen almidón y proteínas y son comestibles. Naturaleza, sabor y tropismo meridiano: de sabor dulce y de naturaleza neutra. Regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Funciones e Indicaciones: Tonifica el bazo y el estómago, favorece los fluidos corporales y beneficia los pulmones, nutre los riñones y la esencia astringente. Se utiliza para la deficiencia del bazo, falta de comida, diarrea persistente, deficiencia pulmonar, asma y tos, deficiencia renal, espermatorrea, flujo vaginal, micción frecuente, deficiencia de calor y sed. El ñame salteado con salvado nutre el bazo y fortalece el estómago. Se utiliza para personas con deficiencia de bazo, poca comida, diarrea, heces blandas y leucorrea excesiva. Puede ser consumido por la población en general. 1. Adecuado para pacientes con diabetes, distensión abdominal, debilidad después de una enfermedad, nefritis crónica y diarrea prolongada 2. El ñame tiene el efecto de astringente, por lo que aquellos con heces secas y estreñidas no deben comerlo, además, aquellos con males reales no deben comer ñame; Los alimentos entran en conflicto entre sí: ñame + violación. El ñame repone el qi, mientras que la violación lo rompe. Comerlos juntos reducirá el efecto terapéutico. El ñame y los plátanos pueden causar dolor abdominal. Comer ñame + caqui juntos puede provocar hinchazón gástrica, dolor abdominal y vómitos. No coma ñame + kansui juntos, ni lo tome con medicamentos alcalinos. Ñame e hígado de cerdo Los ñames son ricos en vitamina C. El hígado de cerdo contiene oligoelementos metálicos como cobre, hierro y zinc. La vitamina C acelerará la oxidación y la destrucción cuando se exponga a iones metálicos, lo que reducirá su valor nutricional. ñame después de comer hígado de cerdo. Alimento adecuado: ñame + miel para fortalecer el bazo y los riñones, resistir el envejecimiento y aumentar la longevidad. Ñame + semillas de loto fortalecen el bazo y los riñones, resisten el envejecimiento y aumentan la longevidad. Ñame + astrágalo reponen el qi y nutren los riñones. El ñame + almendra nutren los pulmones y los riñones. Ñame + sésamo para complementar el calcio. Ñame + nueces nutren el cuerpo y reponen el qi, fortalecen los músculos y huesos y fortalecen el cerebro. El ñame + carne de pato fortalece el bazo, nutre el estómago y fortalece los riñones. El ñame + cordero nutre la sangre, nutre la piel, fortalece el cuerpo y alivia el estreñimiento. El ñame + pollo de hueso negro nutre el bazo y los riñones; el ñame + lentejas nutre el bazo y los riñones; el ñame + zanahoria fortalece el estómago y nutre el bazo + la carne de res nutre el cuerpo, fortalece el bazo y estimula el apetito. Análisis nutricional 1. Fortalece el bazo y el estómago, ayuda a la digestión: el ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que sólo puede tonificar el bazo y el estómago. Se puede comer independientemente de la deficiencia de yang del bazo o de yin del estómago. Clínicamente, se suele utilizar junto con Bebida Gastrointestinal para tratar síntomas como debilidad del bazo y del estómago, fatiga por falta de comida y diarrea. 2. Nutre los riñones y repone la esencia: el ñame contiene una variedad de nutrientes que pueden fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y reponer la esencia. Lo pueden tomar pacientes con deficiencia renal, espermatorrea, leucorrea excesiva y micción frecuente en mujeres. 3. Beneficios para los pulmones y alivio de la tos: los ñames contienen saponinas y moco, que tienen efectos lubricantes e hidratantes. Por lo tanto, pueden beneficiar el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y tratar la tos crónica causada por la deficiencia pulmonar, la flema y la tos. 4. Reducir el azúcar en sangre: el ñame contiene proteína mucosa, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Puede usarse para tratar la diabetes y es una buena terapia dietética para los diabéticos. 5. Prolongar la vida y prolongar la vida: el ñame contiene una gran cantidad de proteínas mucosas, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la precipitación de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardiovasculares y lograr los efectos de beneficiar la mente y calmarla. y prolongar la vida; 6. Coma antihepático: en los últimos años, los estudios han encontrado que el ñame tiene el efecto sedante y puede prevenir el coma hepático.