Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El hilo rojo que se utiliza para envolver las bolas de arroz tiene un significado especial.

El hilo rojo que se utiliza para envolver las bolas de arroz tiene un significado especial.

El Sr. Yue utiliza el hilo rojo para unir parejas. Se dice que dos personas se convertirán en amantes si Yue Lao une sus hilos rojos. También habrá un hilo atado en el Dragon Boat Festival y Zongzi.

Aquellos solteros que aún no han encontrado pareja bromean diciendo que Yuelao usa hilo rojo para atar las bolas de arroz, por lo que sigue soltero. Posteriormente, el hilo rojo hace referencia al matrimonio entre un hombre y una mujer, y parece estar atado en secreto. Moderno se refiere a la línea roja trazada con un bolígrafo en el dibujo, generalmente utilizada por los departamentos de planificación, y también se refiere a límites insuperables y otros significados.

Datos ampliados:

El nombre del hilo para hacer bolas de arroz:

Ma Li, o Ma Li'an en dialecto pekinés, se pronuncia malir, que en el pasado se pensaba que provenía de las hojas de cannabis, pero en realidad es una palmera. El sonido de las bolas de arroz proviene de las hojas de palma, porque las cuerdas que se utilizan para atar las bolas de arroz son largas tiras arrancadas de hojas marrones, que se vuelven más fuertes cuanto más se cocinan. Lo utiliza el método de envoltura auténtico, que tiene la fragancia de las hojas de palma. Las hojas de las albóndigas de arroz son hojas de junco y las albóndigas de arroz al vapor son fragantes.

En el sur es muy conveniente hacer bolas de arroz con seda marrón, que consiste en rasgar las hojas marrones hasta convertirlas en seda. También se utiliza cuerda de cáñamo, muy fina. La ventaja de usar cuerda de cáñamo es que se puede colgar para secar (en la antigua sociedad no había refrigeradores, por lo que teníamos que depender de esto para mantenerla fresca), lo cual es conveniente para familiares y amigos que no están en casa. en el momento para comerlo después.