Cómo hacer vieira fría, cómo hacerla bien

Vieiras frescas, espinacas, ajo, jengibre.

Práctica:

1. Limpiar las vieiras.

2. Llevar a ebullición.

3. y agregarla a la sopa original Lavar y sacar

4. Lavar las espinacas y cortarlas en centímetros

5 Blanquearlas en agua hirviendo; >6. Sácalo, extiéndelo y déjalo secar;

7. Pica el jengibre y el ajo;

8. Mezcla la carne de vieira, el jengibre picado y el ajo picado;

9. Añade sal, salsa de soja y azúcar, vinagre, aceite de mostaza y mezcla bien;

10. Añade las espinacas, añade unas gotas de aceite de sésamo y mezcla bien.