¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Xingning?
Xingning, una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Meizhou, está ubicada en el noreste de la provincia de Guangdong.
La ciudad de Xingning tiene las siguientes especialidades:
1. Triturar semillas marrones.
En Hakka, triturar significa presionar y triturar semillas marrones significa semillas marrones prensadas. El proceso de elaboración consiste en poner primero el arroz glutinoso en una rejilla de madera y compactarlo, para luego ponerlo en una cacerola de aceite a freír. Hay que darle vuelta constantemente para que quede dorado y dorado. Suave y fragante son las características del smashing. Debido a que está frito, la gente se enoja fácilmente después de comerlo.
2. Frijoles abanico de Shima
Los frijoles abanico son maní. La gente en Shima usa un método bastante singular para hacer frijoles: primero, usan ladrillos y barro de casas antiguas (debe ser así). nitrato), triturarlo, agregar sal y cocinar los frijoles juntos, sacarlo y enrollarlo en el mismo barro en polvo, mezclar con leche de arroz para que el barro se pegue a los frijoles, secar al sol hasta que esté medio seco, y luego colóquelo en un lugar especial. Se cultivan recipientes de bambú y se asan al fuego hasta que esté completamente seco.
3. Pastel Tian AI
Se trata de un snack elaborado a partir de la artemisa cultivada en las crestas de los campos, machacada y rebozada con harina de arroz. El sabor de Tian Ai es dulce y tiene un aroma especial. Mastícalo con cuidado y disfrútalo en tu garganta y nariz. La artemisa que crece en el terraplén de arena tiene hojas y tallos gordos. La artemisa elaborada con esta artemisa es particularmente fragante.
4. Cerdo estofado con verduras en escabeche
La carne de cerdo estofada con verduras en escabeche es uno de los cuatro platos Lingdong. Con los intercambios posteriores a la apertura, se ha introducido el cerdo estofado con verduras en escabeche. a las mesas de comedor en todas partes. Las variaciones incluyen cerdo estofado en cristal, cerdo estofado con taro, etc.
5. Fu Roll
El fu roll también es un plato famoso de Lingdong. Utiliza piel de tofu para envolver el relleno (compuesto de carne, maní y champiñones) y freírlo. Los rollitos de fu también se pueden utilizar como materia prima para hacer sopa. Son fragantes pero no grasosos.
Información ampliada:
El origen de la ciudad de Xingning
Xingning perteneció al condado de Longchuan en la antigüedad. El condado de Xingning se estableció en la dinastía Jin del Este y recibió su nombre. después del río Ningjiang dentro del territorio, bajo la jurisdicción de la prefectura de Huizhou. Desde entonces, se ha convertido gradualmente en un importante centro de negocios regional en el cruce de Guangdong, Jiangxi y Fujian, y es conocido como "Pequeño Nanjing". El comercio siempre ha estado muy desarrollado y Xingning suministra muchos bienes de consumo a las ciudades circundantes. El dialecto Xingning, el dialecto Lingdong con un tono más duro, se usa ampliamente en el territorio.
Fue la capital anexa de la Dinastía Han del Sur y la primera zona en establecer un gobierno en el área de Lingdong (la Prefectura de Qichang en ese momento equivalía a la segunda capital de la Dinastía Han del Sur). La jurisdicción ha cambiado muchas veces. Desde el establecimiento del condado de Changle (ahora condado de Wuhua) en el cuarto año de Xining en la dinastía Song (1071), el condado se ha mantenido relativamente estable. El 8 de junio de 1994, con la aprobación del Consejo de Estado, Xingning fue expulsada del condado y establecida como ciudad. Ha sentado una buena base para construir una nueva ciudad comercial y de negocios en el este de Guangdong con "una economía próspera, ciencia y educación líderes, estabilidad social, vida acomodada y desarrollo moderado".
Enciclopedia Baidu-Xingning