¿Cómo escribir una especificación de diseño para comida rápida de estilo occidental?
En su conjunto, el diseño del espacio del restaurante debe cumplir primero con los requisitos básicos para recibir a los clientes y disfrutar de una cena cómoda y, al mismo tiempo, debe perseguir un mayor valor estético y artístico.
En principio, el diseño general de un restaurante no puede tener una verdad universal, pero sí tiene muchas reglas a seguir y puede crear un efecto de diseño bastante confiable basado en estas reglas.
El diseño interior de un restaurante viene determinado en primer lugar por su superficie.
Debido a que las ciudades modernas están densamente pobladas y la tierra es preciosa, el espacio debe usarse de manera eficiente.
Desde una perspectiva empresarial, lo primero a considerar es el espacio que puede utilizar cada cliente.
No es bueno que el espacio del pasillo esté demasiado lleno o demasiado amplio. Determinar su superficie y orden en función del número de clientes que acuden al restaurante es un factor importante en el diseño gráfico del restaurante.
Debido al espacio limitado del restaurante, muchos materiales y equipos de construcción deben combinarse de manera económica y ordenada para reflejar la belleza de la forma.
La llamada belleza formal es la armonía del todo y las partes.
Una configuración de avión simple está llena de ideas unificadas, pero es fácil fallar debido a la monotonía; una configuración de avión compleja está llena de cambios interesantes, pero es fácil de aflojar.
La configuración en ese momento era agregar uno más y restar uno muy poco. Si se eliminaba una parte, se perdería la sensación de armonía.
Por lo tanto, es necesario utilizar leyes apropiadas para captar la esencia del orden durante el diseño, a fin de obtener un efecto plano completo y flexible.
En el diseño del espacio de un restaurante, dado que el tamaño del espacio requerido para su preparación y uso es diferente, su combinación y aplicación también son diferentes, por lo que se debe tener en cuenta la idoneidad de los distintos espacios y la racionalidad de la organización del espacio. consideró.
Los principales espacios implicados son los siguientes: espacio de clientes, como zonas de paso (teléfono, plaza de aparcamiento), butacas, etc. , es un espacio que sirve al público y facilita la gestión del espacio de comedor público: como mostrador de atención de entrada, oficina, sala de personal de servicio, almacén, etc. Espacio de acondicionamiento: como despensa, cocina principal, cocina auxiliar, cámara frigorífica, etc. Espacios públicos: como salones, pasillos, baños, etc.
Al utilizarlo, preste atención a la particularidad de cada área del espacio, examine la simplicidad de la ruta de flujo entre los clientes y el personal, y también preste atención a las medidas de seguridad, como la protección contra incendios, para obtener una distancia razonable. Equilibrio entre cada área espacial y el edificio. Combinación, uso eficiente del espacio.
La configuración espacial del equipo de catering. El diseño en la tienda no solo incluye el uso más económico y efectivo del espacio en la tienda, sino que también es muy importante la configuración razonable del equipo de catering en la tienda.
Como mesas de comedor, sillas, alacenas, armarios, estanterías, etc. Aunque son diferentes en tamaño o forma, deben tener ciertos estándares de proporción para lograr equilibrio y proporción, y al mismo tiempo, varios equipos deben tener un espacio de relación considerable para brindar servicios estándar.
¡Puedes modificarlo tú mismo!