¿Cómo congelar la corvina?

1. Corvina amarilla, jengibre, cebolla verde, pasta de frijoles.

2. Untar sal uniformemente sobre la corvina amarilla, dejar marinar durante más de media hora, picar la cebolla de verdeo y el jengibre, esparcir sobre el pescado, espolvorear con un poco de azúcar, verter una cucharada pequeña de aceite y untar sobre el pescado.

3. Prepárate para ponerlo en una olla. Hierve agua caliente en la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos. Después de cocinar al vapor, desecha todas las cebollas, el jengibre y el agua.

4. Después de enfriar, meter en el frigorífico durante más de 3 horas. Al servir, puedes mezclar la salsa con el pescado y comerlo. Consejo: el tiempo de cocción al vapor depende del tamaño del pescado.