Comida gourmet en Beppu Onsen

El calor geotérmico de las aguas termales se ha convertido en parte de la vida de la gente de Beppu. Debido a los ricos recursos de aguas termales, hay muchos baños públicos baratos en la zona que cobran menos de 100 yenes. Además, muchas personas tienen aguas termales privadas. Incluso si no hay una salida de aguas termales en casa, aún se puede disfrutar del agua termal a través de tuberías y bañarse en casa. Además de usarse como calentadores y fuentes termales, el calor geotérmico de Beppu también se puede usar para generar electricidad, cultivar vegetales y plantas tropicales como orquídeas o lirios fantasmas gigantes. Además, criar peces ornamentales tropicales e incluso. Los cocodrilos, los hipopótamos y los flamencos también son usos bastante innovadores. Los minerales ricos en el agua de manantial a menudo tienen efectos curativos; el "Ungüento de estanque de sangre" producido en el "Infierno de estanque de sangre" de Beppu es eficaz en el tratamiento de enfermedades de la piel.

Pero lo que más interesa a los viajeros es la aplicación del calor geotérmico natural en los "alimentos". En Beppu, el agua termal se puede utilizar para preparar bebidas enlatadas o refrescos de mármol de colores; el vapor libre se utiliza para hacer deliciosos pudín de huevo, bliss manju (bocadillos de frijoles rojos) y se utiliza directamente para cocinar arroz. Este pudín de huevo al vapor tiene un sabor rico en huevos y leche y tiene una textura suave y densa, completamente diferente del pudín francés horneado. También hay "huevos de aguas termales" que se pueden encontrar en muchos "infiernos". Tienen un sabor dulce y bastante húmedo. El plato local más famoso es el "Hell Steam", que utiliza calor geotérmico natural para cocinar mariscos y verduras frescas. Para la gente moderna que aboga por la luz y menos aceite, se le puede llamar un plato saludable.