Cómo preparar amaranto frío
Condimentos
500 gramos de amaranto
Cantidad adecuada de aceite auxiliar
2 gramos de sal
30 Gramos de aliño para ensalada
1 gramo de jengibre
Original y delicioso
Técnica de batido
Se tarda diez minutos.
Dificultad Avanzada
Pasos del Amaranto Frío
1
Preparar el amaranto fresco, quitarle las cabezas, lavar y quitar las hojas viejas <; /p>
2
Remojar en agua con sal durante 3 minutos, retirar y escurrir;
Tres
Hervir agua y añadir un poco de jengibre y amaranto.
Cuatro
Añadimos un poco de sal, blanqueamos el amaranto y lo retiramos.
五
El amaranto morado está demasiado frío; PD: Es normal que el color se desvanezca.
Seis
Escurrir el agua, añadir el aliño y el aceite de oliva y mezclar bien.
Consejos
1. Los tallos del amaranto morado no son viejos y no son aptos para platos fríos;