¿Cuál es la forma más valiosa y deliciosa de lidiar con los palitos de masa fritos sobrantes?
Cortar los palitos de masa frita en varios trozos y reservar.
Pelar la esponja vegetal, cortarla en trozos de cocción y lavar.
Añade un poco de sal al agua de la olla, vierte el agua para blanquear la esponja vegetal y luego hierve el agua para quitar la esponja vegetal.
Ponga aceite en la olla, agregue las rodajas de jengibre al aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta la esponja vegetal blanqueada y los palitos de masa fritos. Agrega sal y sofríe durante 2 minutos.
Agrega un poco de esencia de pollo y ya está listo para cocinar. Sencilla, bonita y deliciosa. Probar.
Dos: Elaboración de huesos: Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en trozos pequeños.
Cortar los buñuelos en trozos pequeños
Mezclar en un bol una masa fina compuesta por harina, levadura y agua hasta que la masa pueda cubrir la superficie de las costillas.
Introduce las raíces de loto en los palitos de masa fritos
Envuelve las costillas en una fina capa de masa y reserva, o fríelas en la sartén mientras las rebozas. Cuando la temperatura del aceite sea un poco más alta, agregue las costillas rebozadas para que no se peguen a la sartén y la masa no se caiga fácilmente.
Colocar las costillas de cerdo fritas en un plato y reservar.
Pon en un bol la salsa de soja, el vinagre blanco, un poco de azúcar y sal, añade una cantidad adecuada de salsa de tomate y remueve un bol de salsa agridulce. Tome otra olla, vierta la salsa agridulce en la olla, ponga las costillas en la olla y saltee hasta que se doren.
Apagar el fuego y poner en un plato.