¿Qué flores se pueden comer como verdura en las zonas rurales? ¿Cuál es la razón?
1. Flores de calabaza
Cuando era niño, solía ver calabazas en el campo. Las flores de calabaza también son un plato delicioso. Cuando era niño, solía salir al campo con mis amigos a recoger flores de calabaza. Las flores de calabaza son doradas y de colores brillantes y son deliciosas de hacer.
Cojamos las flores de calabaza y lavámoslas con agua. Se puede usar para revolver huevos o se puede envolver en huevo líquido y luego cubrir con una capa de harina. Simplemente póngalo en la cacerola de aceite y fríalo. Muy crujiente y fragante. Las flores de calabaza no sólo son comestibles, sino también una medicina tradicional china. Comer flores de calabaza tiene los beneficios de eliminar el calor y desintoxicar. Los amantes de las flores pueden probarlo otro día.
2. Hibisco
Las flores de hibisco a menudo se consideran plantas del cinturón verde al borde de la carretera, y las flores de hibisco son relativamente grandes y el período de floración también es bastante largo. Cuando era niño, veía a menudo a mis vecinos recogiendo flores de hibisco y cocinándolas en casa. Más tarde lo probé yo mismo y ¡sabía muy bien!
Las flores de hibisco tienen una textura sedosa y saben a esponja vegetal. Además, las flores de hibisco son ricas en nutrientes y comerlas con regularidad es bueno para el organismo. Las flores de hibisco son de naturaleza fría y tienen el efecto de enfriar la sangre. Ya sea que se use para hacer sopa, saltear verduras o huevos revueltos, es muy delicioso.
En muchas zonas del sur de China, las flores de hibisco se utilizan para hacer sopa de tofu. El tofu en sí es tierno y suave, y con la fragancia de las flores de hibisco, el sabor también es muy fragante~
3. Gardenia
Hoy en día, las gardenias que cultivan muchos amantes de las flores han comenzado a florecer. Gardenia tiene una fragancia fuerte y puede refrescar el aire interior. Y en el sur, mucha gente usa las flores de gardenia como medicina, y también se pueden convertir en alimentos deliciosos después de recogerlas. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro.
Después de quitarles los pétalos a la gardenia, puedes freírlas con huevos. Este tipo de huevos revueltos de gardenia tiene la fragancia de los huevos y la fragancia de la propia gardenia. La propia gardenia tiene efectos depuradores del fuego, diuresis, eliminación del calor y eliminación de la humedad. Comer un poco es bueno para el organismo.
4. Flores de la fruta del dragón
Las flores de la fruta del dragón son relativamente grandes, y no solo son ornamentales, sino también deliciosas para comer. En muchos lugares del sur, las flores de la pitahaya se convierten directamente en sopa. Un plato famoso es la sopa de pitahaya y costillas de cerdo.
Después de recoger las flores de la pitahaya, límpialas y cocínalas junto con las costillas. El aroma de tus propias flores y el sabor de las costillas serán más deliciosos cuando se combinen. Además, las flores de la fruta del dragón se pueden blanquear en agua caliente y luego poner en agua fría para hacer flores frías de la fruta del dragón, lo cual también es muy bueno. Si te gustan las flores de pitahaya, puedes probarlas en casa~
Estas cuatro flores comunes en las zonas rurales son todas deliciosas. Si lo vuelves a ver en verano, puedes quitártelo y probarlo en casa. Pero aquí, Hua quisiera recordarles a todos que al elegir estas flores comestibles, es necesario encontrar una persona con experiencia para identificarlas. Si no está familiarizado con estas flores, no las coma, de lo contrario tendrá problemas si las come accidentalmente.
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