¿Qué principios deben seguir los pacientes con enfermedad coronaria en su dieta?
1.
Controlar la energía total y mantener un peso normal.
Los pacientes con enfermedad coronaria deben comer más cereales integrales para aumentar el contenido de fibra dietética y vitaminas. Los monosacáridos y disacáridos deben controlarse adecuadamente, especialmente en personas con niveles elevados de lípidos en sangre y obesidad.
2
, Limitar las grasas
La ingesta de grasas debe limitarse a menos del 30% de la energía total, principalmente grasas vegetales. Consuma carnes magras, aves y pescado con moderación. Comer más pescado marino es beneficioso para prevenir y tratar las enfermedades coronarias. Además, los pacientes con enfermedad coronaria deben controlar su ingesta diaria de colesterol. La ingesta diaria de colesterol debe ser inferior a 300 mg y el colesterol de un huevo se acerca a los 300 mg. Cuando se padece una enfermedad coronaria se debe controlar la ingesta de huevos y otros huevos de aves de corral y limitar la grasa animal, la leche entera y las grasas.
Ingesta de carnes y otros alimentos.
Tres
Una cantidad adecuada de proteínas
La proteína es un nutriente esencial para mantener el funcionamiento normal del corazón, pero la ingesta excesiva de proteínas no es buena para la enfermedad coronaria porque La proteína no es fácil de digerir, acelerará el metabolismo y aumentará la carga sobre el corazón. Algunos estudiosos han observado que la ingesta excesiva de proteína animal aumentará la incidencia de enfermedades coronarias. En la alimentación diaria se deben utilizar leche, yogur, pescado y productos de soja, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la enfermedad coronaria.
Cuatro
La dieta debe ser ligera y baja en sal.
Esto es especialmente importante en pacientes con hipertensión arterial. La ingesta diaria de sal debe controlarse por debajo de 6g. En verano se suda más y se realizan más actividades al aire libre, por lo que se puede aumentar la ingesta de sal de forma adecuada.
Cinco
Comer más verduras y frutas es bueno para el corazón.
Las verduras y frutas son alimentos indispensables en la dieta humana y son ricas en vitamina C, sales inorgánicas, fibra dietética y pectina.
Seis
Evita fumar y beber.
Los pacientes con enfermedad coronaria deben dejar de fumar, reducir el consumo de alcohol y evitar el consumo de alcohol cuando se combina con hiperlipidemia.