¿Se puede utilizar la tabla de cortar utilizada para cortar verduras para cortar carne?

La tabla de cortar utilizada para cortar carne cruda no se puede utilizar para cortar verduras.

1. Las verduras cortadas y la carne deben separarse porque algunas carnes pueden contener parásitos, como las tenias del cerdo, que pueden causar infección si se mezclan, por lo que deben separarse;

2 Prepare al menos dos cuchillos de cocina y dos tablas de cortar para poder separar los alimentos crudos y cocidos, así como la carne y las verduras. Si no, lo mejor es cortar primero la carne y luego las verduras. Muchas verduras se calientan durante un breve periodo de tiempo y se pueden comer incluso crudas. Si las bacterias de la carne están infectadas, no se pueden eliminar por completo.