El invierno es la temporada de la tónica. ¿Cómo hacer la Sopa de Pato Sishen en invierno?
¿Cómo hacer sopa de pato Sishen en invierno? Al guisar sopa de pato Siwu, los cuatro ingredientes son rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, raíz de angélica y chuanxiong. Se colocan principalmente en pequeños sacos de arena para hacer bolsas de medicinas. Cuando hierva a fuego lento, agréguelo a la olla, déjelo hervir y cocine a fuego lento. El consumo regular puede regular la menstruación y reponer la sangre. La sopa de cuatro patos es una de las especialidades tradicionales. Desde el punto de vista médico, tiene un alto valor medicinal. Las cuatro hierbas medicinales chinas son Rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, Angelica Sinensis y Ligusticum Chuanxiong. En primer lugar, el pato debe limpiarse después de sacarlo, pero no utilice carne de pato congelada, principalmente fresca. Luego póngalo en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua fría, ponga las cuatro hierbas medicinales en una pequeña bolsa de arena, enjuague el polvo con agua y luego ponga la bolsa de medicinas en la cacerola para guisar. Agregue carne de pato, baya de goji, sal, dátiles rojos, etc. Llevar a ebullición baja y luego cocinar a fuego lento. Al mismo tiempo, al cocinar sopa de pato Siwu, es mejor agregar suficiente agua y luego ponerla en la olla, principalmente agua fría. No es recomendable agregar agua en el medio, de lo contrario afectará la nutrición de la sopa. . El uso prolongado puede desempeñar un papel en la reposición de sangre, es más adecuado para mujeres que menstrúan y tiene efectos nutricionales y de belleza.
Para mantenerse caliente al comienzo del invierno, coma algunos ingredientes calientes, como dátiles rojos, longan, nueces y azúcar moreno al preparar sopa. Si las personas son propensas al calor, coma menos de estos productos. Los ingredientes están bien. Coma menos para evitar enojarse. Coma un poco de ñame para eliminar la humedad y fortalecer el bazo y el estómago. Coma más pescado, especialmente pescado negro, que tiene un alto valor nutricional y es fácil de digerir. Acuéstese temprano y levántese tarde, mantenga estable su estado de ánimo y tome más sol, ropa y colchas con frecuencia, mantenga la circulación del aire interior, beba más agua caliente y coma algunas nueces, que pueden nutrir el cerebro.
Al entrar en el período solar de Comienzo del Invierno, hay un proverbio popular que dice: "Si tomas sopa de rábano y ginseng al Comienzo del Invierno, no tendrás que preocuparte de que el médico te la recete". ." El rábano blanco tiene cierto efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. El rábano blanco es rico en vitaminas y minerales como el fósforo y el hierro. El rábano blanco se puede comer crudo para favorecer la digestión y cocinado para reponer el qi. Las costillas de cerdo y el rábano blanco se guisan. Es fragante y fragante, no grasoso ni grasoso, y la sopa no es espesa ni pesada. Debido a que el rábano contiene más fibra y es rico en agua, también tiene efectos sobre la salud y la belleza.
China siempre ha celebrado varios períodos solares con comida deliciosa. Hay diferentes delicias en todo el país. Por ejemplo, a la región norte le gusta comer bolas de masa sin importar el festival, como bolas de masa de chucrut o bolas de masa de champiñones. , albóndigas de caballa y albóndigas con ajo, albóndigas de carne de burro, tres delicias albóndigas, el anciano del noreste de China dijo que si no comes albóndigas a principios del invierno, tus orejas se congelarán en el invierno. No sé si es cierto o no, pero me gusta comer todos los dumplings.