¿Cuánto tiempo se tarda en hacer bolas de masa congeladas rápidamente?
Unos 10-15 minutos.
El Yuanxiao congelado tarda un poco más en cocinarse que el Yuanxiao hecho a mano o el Yuanxiao recién hecho, por lo que sólo se puede cocinar durante unos 15 minutos. Debido a que el Yuanxiao congelado ha estado almacenado en el refrigerador durante mucho tiempo y tiene una textura muy dura, si lo cocina directamente en agua fría, al principio es solo para disipar el frío, por lo que tardará mucho en cocinarse. después de que se ablande. Por supuesto, si desea acortar el tiempo de cocción, primero puede descongelar el Yuanxiao congelado a temperatura ambiente, o ponerlo junto con la bolsa de embalaje en agua hirviendo y remojarlo durante unos diez minutos, y luego cocinarlo nuevamente, generalmente unos diez minutos. minutos.
2. ¿Cómo juzgar si el Yuanxiao congelado ha sido cocinado?
1. Mira el volumen
El Yuanxiao congelado está congelado, por lo que el agua del interior está congelada, por lo que el volumen del Yuanxiao es muy pequeño. Cuando el Yuanxiao se pone en agua y se hierve, la piel del arroz glutinoso comenzará a expandirse y el relleno del interior también comenzará a expandirse lentamente, por lo que todo el Yuanxiao se hará más grande. Entonces, cuando descubres que su tamaño es cada vez mayor, significa que está maduro y se puede sacar y comer.
2. Comprueba si puede flotar en el agua.
Cuando las bolas de masa crudas se ponen por primera vez en el agua, quedan completamente sumergidas en el agua, sin embargo, después de cocinarse, todas flotarán desde el fondo hasta la superficie y no se hundirán nuevamente, lo que indica. que las albóndigas estén cocidas.
Pinchar con palillos
Usar palillos es el método más directo. Si está poco cocido, será más difícil pincharlo con los palillos. Si está cocido, quedará blando al pincharlo con los palillos, lo que indica que está cocido.
Hoy les dije la respuesta a cuánto tiempo se puede cocinar el Yuanxiao congelado, por lo que el tiempo específico debe juzgarse de acuerdo con la situación real, o podemos usar el método de enseñanza anterior para juzgar si el Yuanxiao está bien. cocido. No seas impaciente.