¿Cómo freír patatas frías?
¿Cómo freír patatas frías?
Ingredientes:
200 gramos de patatas frías y 100 gramos de carne de cerdo. Complementos: 20g de pimiento rojo, 50g de cebolla verde, 1 apio, 1 cucharada de pasta de judías, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de esencia de pollo.
Método de patata fría en olla seca:
1. Pelar y cortar las patatas frías, luego remojarlas en agua fría durante 5 minutos.
2. la carne de cerdo y añadirla, blanquearla en una olla con agua hirviendo, retirarla y escurrirla;
3. Cortar en rodajas la cebolla, el pimiento rojo y el apio;
4. aceite al 60%, sofreír la carne hasta que la superficie se dore, luego agregar el pimiento rojo y sofreír, luego agregar las papas frías y sofreír hasta que se rompa en pedazos, agregar la cebolla verde y el apio y sofreír durante 2 minutos;
5. Añade 1 cucharada de pasta de frijoles y sofríe hasta que las cebollas se corten y las patatas frías se vuelvan traslúcidas. Finalmente agrega la salsa de soya y la esencia de pollo al gusto y revuelve uniformemente.
Consejo:
Las batatas son ricas en agua y carbohidratos. Comer batatas puede limpiar las toxinas acumuladas en el cuerpo, acelerar la circulación sanguínea y promover el metabolismo. Además, las batatas son dulces y jugosas, por lo que son aptas para el consumo en veranos calurosos. No solo pueden aliviar el calor, sino también limpiar el hígado, eliminar el calor interno y reducir la sequedad.