Video de cómo hacer aderezo frío de ajo en casa
Ingredientes
Condimentos
Musgo de ajo 1
Condimentos
Sal
1 cucharadita
Vinagre
1 cucharadita
Salsa de soja ligera.
1 cucharadita
Aceite de sésamo
Unas gotas
Aceite vegetal
Una cantidad adecuada
Salsa picante
1 cucharadita
Cómo triturar el musgo de ajo para cocinar en frío
1. Limpiar el musgo de ajo, quitarle la cabeza y el rabo; poner agua en la olla, un poco de sal y aceite, agua Una vez abiertos, blanquear los dientes de ajo y remojarlos en agua fría una vez que se rompan los dientes de ajo.
2. Partirlo en tiras con la mano y ponerlo en agua fría; después de romperlo todo, sacarlo, escurrirlo y ponerlo en un plato.
3. Para hacer la salsa utilicé salsa picante, salsa de soja ligera, un poco de sal, aceite de sésamo y vinagre. Ponlo todo en un bol pequeño, revuelve uniformemente y viértelo sobre el musgo de ajo. y revuelva uniformemente al comer.
Consejos de cocina
1. Después del escaldado, el musgo de ajo se vuelve suave y duro y es muy fácil de romper.
2. gusto personal. Si no te gusta la comida picante, no la dejes pasar.