¿El cangrejo macho amarillo de junio es amarillo?

Sí, el llamado "amarillo de junio" se refiere a los "cangrejos niños". Estos "cangrejos niños" machos que acaban de mudar su caparazón por tercera vez generalmente pesan alrededor de 2 taels y tienen un exterior crujiente. con cáscara y una cáscara interior suave. Caracterizado por un olor suave a pescado y una carne regordeta, Liuyuehuang es comido principalmente por cangrejos machos y es famoso por su cáscara delgada y su tierna carne amarilla.

Los llamados cangrejos peludos amarillos de junio son los cangrejos peludos que se encuentran en el mercado a principios de junio de cada año. Estos cangrejos peludos tienen que sufrir una muda antes de que puedan crecer completamente, por lo que los caparazones del cangrejo todavía están quietos. Suave La carne de June Yellow es mejor que la de los cangrejos peludos maduros. Las tiernas huevas de cangrejo son más deliciosas, pero como no se permite la pesca excesiva, solo se pueden comer huevas de June durante unos 30 días al año. Información ampliada

"June Yellow", el vientre del cangrejo es de color marrón oscuro, algo parecido al "Tang Crab". "June Yellow" aún no ha terminado de mudar, por lo que no podemos utilizar el estándar de cangrejo adulto de 'lomo verde y vientre blanco' para exigirlo."

Toca suavemente las patas de cangrejo de "June Yellow" con tu La sensación de sus manos es suave y el cangrejo no es tan arrogante como después de que sopla el viento otoñal. Al enfrentarse a la presión externa, simplemente mueve sus garras débilmente y no tiene resistencia. Esta es una característica importante del "June Yellow".

Enciclopedia Baidu-Cangrejo peludo amarillo de junio