Características de Kate Mango
Esta variedad tiene alta calidad, alto rendimiento y rendimiento estable. Las ramas tienen entrenudos largos, pocas ramas y potencial de crecimiento medio; las hojas son grandes y largas, ovadas, elípticas-lanceoladas, con una alta proporción de flores bisexuales, resistentes al viento y al frío, pesan entre 600 y 1000 gramos; , y el fruto más grande puede alcanzar los 1300 gramos, de forma ovalada ancha, la cáscara madura es amarilla;
El lado soleado y el hombro del fruto son de color rojo claro, la pulpa es de color amarillo anaranjado, de textura fina, menos fibra, dulce; y jugoso, con 15%-16,7% de sólidos solubles, azúcar total 13,4%-14,5%, ácido total 0,18%, tasa comestible 74,8-77%. Los frutos maduran desde mediados o finales de septiembre hasta principios de octubre.
La fruta del mango Kate contiene azúcar, proteínas y fibra cruda. El mango Kate contiene un contenido particularmente alto de caroteno, el precursor de la vitamina A, que es relativamente raro entre todas las frutas. En segundo lugar, el contenido de vitamina C también es bastante elevado, y también es rico en minerales, grasas, etc.
Información ampliada:
Valor nutricional: El mango tiene las características de pulpa delicada y refrescante, olor dulce, sabor único, alto valor nutricional y hermosa apariencia de fruta. La parte comestible de las variedades finas llega al 60% ~ 82%, el contenido de azúcar es del 14% ~ 20% y es rico en vitaminas A, B, B2, C, E y cantidades adecuadas de proteínas, grasas y calcio. , fósforo, hierro y otros minerales Contiene más de 17 tipos de aminoácidos.
El mango es muy apreciado en el país y en el extranjero y goza de la reputación de "Rey de las frutas tropicales". Además de consumirse como fruta fresca, las frutas del mango se pueden convertir en una variedad de productos procesados. Las hojas se pueden preparar para preparar bebidas o cocinarlas y consumirlas. Las semillas son ricas en almidón, proteínas y grasas. y puede ser procesado y extraído.
Cancro pulpar: El mango Kate es una variedad de maduración tardía, plantada principalmente en Panzhihua, Sichuan y Huaping, Yunnan. El cancro pulpar es la principal enfermedad fisiológica del mango Kate en esta región. Analizar las diferencias en nutrientes de nitrógeno, fósforo y potasio en la pulpa y corazón de frutos con cancro pulpar y frutos normales;
Los resultados muestran que el contenido de nitrógeno, fósforo y potasio en la pulpa de cancro pulpar enfermo Las frutas son significativamente más altas que las de las frutas normales (más de un 20% más altas), pero los contenidos de nitrógeno y fósforo en el núcleo de la fruta fueron significativamente más bajos que los de las frutas normales. La aplicación excesiva de fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio es una razón importante para la aparición del cancro de la pulpa del mango Kate.