Bocadillos famosos de todo el país Bocadillos famosos de todo el país
Nuestro país tiene un vasto territorio y ricos recursos. Se puede decir que es China en la punta de la lengua. Hay innumerables delicias de varias regiones, pero las delicias de cada región tienen sus propias características. Hoy te presentaré las delicias clásicas de 34 regiones de China. ¿Sabes cuántos tipos has comido?
1. Fideos de caracol de Guangxi
Los fideos de caracol son los más. famoso en Liuzhou y uno de los bocadillos más populares. Son picantes, refrescantes y frescos, agrios y picantes son sus características más importantes. Al igual que la fruta durian, los amantes salivan y los que lo odian lo evitan. /p>
Fideos de caracol
2. Pollo blanco cantonés
Se originó entre la gente del área de Lingnan en la dinastía Qing y se encuentra comúnmente en la cocina sureña. No solo a los cantoneses les gusta comerlo, sino que también es muy popular en Guangxi. Tiene una forma hermosa, piel amarilla y pulpa blanca, es regordeta y tierna, y el sabor es extremadamente delicioso y delicioso.
3. Pato Asado A La Pekín
El pato asado es un plato famoso de Beijing con reputación mundial. Se originó en las dinastías del Norte y del Sur de China y se registra en ". Tesoros de la Comida”. En aquella época, era comida de Palacio. Los ingredientes son carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a la brasa con leña de frutas. El color es rojizo, la carne es grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro.
Pato asado
4. Bollos fritos de Shanghai
La parte inferior de los panecillos fritos de Shanghai se fríe hasta que se doren, y se añaden algunas semillas de sésamo y Se espolvorean cebolletas en la mitad superior. Huele delicioso y te llena la boca de sopa después de un bocado. Es muy popular entre los habitantes de Shanghai. El producto terminado es blanco, suave y suelto, el relleno de carne es fresco y tierno, tiene adobo y tiene aroma a sésamo y cebolla verde al masticarlo. Lo mejor es comerlo caliente de la olla.
Bollos fritos
5. Carne de cerdo dos veces cocida de Sichuan
La carne de cerdo dos veces cocida es uno de los platos representativos de la cocina tradicional de Sichuan. un sabor único y de color rojo brillante, graso pero no graso, con un fuerte aroma en boca. Tiene sabor y sabor, y el color es llamativo, lo que lo convierte en la primera opción para las comidas.
Cerdo dos veces cocido
6. Pollo picante de Chongqing
El pollo picante es un plato clásico de Sichuan. Suele utilizar pollo entero como ingrediente principal, además de verduras. cebollas, chiles secos, Se elabora con diversos ingredientes como pimienta de Sichuan, sal, pimienta, glutamato monosódico, etc. Aunque es el mismo plato, cada lugar tiene sus propias características.
Pollo Picante
7. Fuego de Carne de Burro de Hebei
El Fuego de Carne de Burro es un snack tradicional muy popular en el norte de China. Tiene su origen en Baoding y está muy extendido. en Hebei, en la llanura de Zhongping, se añade carne de burro estofada al fuego crujiente de la sopa vieja. El tiempo de cocción es largo, la cocción es completa, el color es fresco y tierno, la carne es fragante pero no leñosa, el aroma es largo, suave y delicioso.
Carne de Burro Quemada
8. Fideos en rodajas de Shanxi
Los fideos en rodajas de Shanxi son una pasta tradicional especial en Shanxi. tanto en casa como en el extranjero por su sabor único. Es suave por fuera y masticable por dentro, suave pero no pegajoso, y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve.
Fideos afeitados
9. Liaoning Chicken Rack
Creo que hace algún tiempo, Shenyang Chicken Rack estaba de moda en Weibo, ¿verdad? dicho en Shenyang "Shenyang no estaría completo sin las parrillas de pollo". Las parrilladas de pollo son el sabor de la ciudad natal que recuerdan innumerables personas de Shenyang que trabajan en el extranjero.
Cojín de Pollo
10. Fideos Fríos Jilin
Los fideos fríos en Yanji, Jilin son uno de los "Diez Fideos Fríos de China". concéntrese en la sopa clara. La sopa de carne debe quitarse el aceite. Fresco: ya sea sopa o fideos, deben servirse fríos. Sólo así podremos dejar atrás el calor del verano.
Fideos fríos
11. Jamón Zhejiang Jinhua
El jamón Jinhua es de color brillante, con distintos colores rojo y blanco. La carne magra es salada y dulce. y la carne grasa es fragante pero no grasosa, deliciosa y deliciosa. Rica en proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
Jamón Jinhua
12. Shaanxi Mutton Paomo
El cordero Paomo se conoce como cordero pao o panecillo al vapor. La principal materia prima es el cordero y las cebollas verdes picadas. , fideos y azúcar, etc. se llamaban yokan en la antigüedad. Yanggen es una sopa cocinada con cordero, un manjar del noroeste. Se cocina cuidadosamente, los ingredientes son pesados y suaves, la carne está podrida y la sopa es espesa, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de aroma, tentadora para el apetito. y regusto interminable después de comer.
Bollitos de cordero al vapor
13. Sopa picante Henan Hu
La sopa picante Hu es una sopa tradicional muy común en el norte de China para el desayuno. Tiene un sabor rico, un color hermoso, una sopa espesa, picante y deliciosa, y es muy adecuada para otros desayunos.
Sopa picante Hu
14. Fideos secos calientes de Hubei
Los fideos secos calientes son uno de los snacks más famosos de Wuhan. Los fideos secos calientes son de color amarillo. De color y aceitoso, de sabor delicioso, y por su alto contenido calórico, también puede utilizarse como alimento básico, desayuno nutritivo y complemento de la energía que necesita el cuerpo humano.
Fideos secos calientes
15. Hunan Stinky Tofu
Hunan Stinky Tofu es una comida tradicional local en la ciudad de Changsha, provincia de Hunan. Este plato adopta una artesanía única. El proceso se refina utilizando recetas secretas ancestrales. Se deriva del tofu apestoso original de Changsha. Tiene un color, aroma y sabor excelentes. Es crujiente por fuera y tierno por dentro. y atractivo, maloliente y fragante. Tiene una excelente elaboración y un excelente sabor.
Stinky Tofu
16. Gansu Lanzhou Ramen
Lanzhou Beef Ramen, también conocido como Lanzhou Clear Soup Beef Ramen, es uno de los "Diez mejores fideos en China". El sabor único de "la sopa es clara, la carne es fragante y los fideos están bien" ha ganado elogios de los clientes.
Lanzhou Ramen
17. Pescado en sopa agria de Guizhou
El pescado en sopa agria es un plato tradicional de los pueblos Miao y Dong. Las principales materias primas incluyen. pescado, sopa agria, Shancangzi y otras especias. Cuando se cocina, tiene un sabor ligeramente amargo, una fragancia refrescante, es fresco y apetitoso. Es una de las obras representativas de la cocina "estilo Qian" de Guizhou.
Pescado en sopa agria
18. Fideos de arroz Yunnan Crossing the Bridge
Los fideos de arroz Yunnan Crossing the Bridge son un bocadillo clásico en todo el país. y ácido y es apto para todas las edades y nutre el estómago. Apetitoso, se puede consumir en todas las estaciones.
19. Piel rellena de Qinghai
La piel rellena de Qinghai es suave y tersa, ácida y picante, refrescante y apetitosa. Al entrar en la temporada de verano, probar un plato de piel rellena amarilla, brillante, flexible, delicada, suave, fresca y reconfortante definitivamente te abrirá el apetito y te dejará con un regusto interminable.
Piel Rellena
20. Bollos al vapor Goubuli de Tianjin
Los bollos al vapor Goubuli son un bocadillo tradicional en Tianjin, China, que es famoso tanto en el país como en el extranjero. Los bollos al vapor recién salidos de la jaula son frescos pero no grasosos, fragantes y deliciosos.
Bollos Goubuli al vapor
21. Oveja entera asada de Xinjiang
La oveja entera asada es un producto cárnico de sabor tradicional en Xinjiang. La apariencia de la oveja entera es dorada. y brillante, la carne exterior está dorada y crujiente, la carne interior es suave y tierna, el sabor del cordero es fragante, bastante delicioso y único.
Cordero entero asado
22. Carne picada a mano en Mongolia Interior
La carne picada a mano es la comida más utilizada y favorita de los pastores de los pastizales, y También es imprescindible para entretener a los invitados. Comida indispensable. Los pastores no pueden expresar plenamente sus sentimientos sin asar carne con las manos para entretener a los invitados. Por lo tanto, casi se ha convertido en una regla entre los mongoles asar cordero a mano para entretener a los invitados que vienen desde lejos.
Carne a la parrilla
23. Guan Lung frito tibetano
El Guan Lung frito, con pronunciación tibetana Luo Zha, es más común en Lhasa y otros lugares. Se elabora con pulmón de oveja como ingrediente principal, mezclado con ghee, harina, etc., primero hervido y luego frito. Se caracteriza por su color marrón claro, crujiente por fuera y suave por dentro, y un sabor delicioso.
Relleno de pulmón frito
24. Cordero al vapor de Ningxia
La carne de cordero de Ningxia es tierna y deliciosa, sin ningún olor. Lo mejor es utilizar la pechuga con un tenedor y la parte superior del espinazo del cordero, picarlo en tiras rectangulares, lavarlo con agua fría, colocarlo en un bol y agregar jengibre, cebolla verde y ajo. Agregue algunos granos de pimienta cruda, cocine al vapor durante unos 30 minutos, luego colóquelos en un plato hondo y sirva con vinagre, jugo de ajo, sal y otros condimentos.
Cordero al vapor
25. Carne de Guobao de Heilongjiang
La carne de Guobao es de color dorado y tiene un sabor ácido y dulce. La carne de cerdo guobao está hecha de lomo de cerdo y almidón, y se fríe dos veces, una hasta que esté cocida y luego dos veces hasta que esté dorada. Cuando se sirve, se adorna con cilantro. El aspecto es rojo y blanco, la carne está carbonizada por fuera y tierna por dentro, ligeramente ácida y ligeramente dulce.
Cerdo en ollas
26. Pato salado de Jiangsu
El pato salado es el único producto ganadero y avícola elaborado a baja temperatura en la historia de China, y un producto encurtido tradicional. Totalmente diferente. El pato salado se cuece a baja temperatura. Después de aproximadamente una hora de cocción, la ternura del pato salado alcanza un cierto nivel. Los músculos del pato salado cocido a baja temperatura tienen una buena capacidad de almacenamiento de agua y mantienen la jugosidad de la carne del pato.
Pato salado
27. Pez mandarín apestoso de Anhui
El pescado mandarín apestoso huele mal pero sabe delicioso. El apestoso pescado mandarín tiene una forma completa, un color rojo brillante y exuda un aroma en escabeche puro y especial. La carne es delicada, el sabor es suave y tierno, y es suave y delicioso.
Pescado mandarín apestoso
28. El Buda de Fujian salta sobre el muro
Dado que "Buda salta sobre el muro" hierve a fuego lento docenas de materias primas en un frasco, Tiene características únicas. Sabor carnoso, pero mantiene sus propias características. Tiene un sabor suave y tierno, con rico sabor carnoso, carnoso pero no grasoso.
Todos los ingredientes se compenetran entre sí, creando un sabor dentro del sabor.
29. Cerdo al vapor de Jiangxi
El cerdo al vapor se elabora con panceta de cerdo con piel, fideos de arroz y otros condimentos. Es ceroso y fragante, gordo o fino, y los fideos de arroz son. aceitoso y rico en cinco sabores.
Cerdo al vapor con harina de arroz
30. Carpa agridulce de Shandong
La carpa agridulce es un plato tradicional de Jinan, Shandong. Jinan limita con el río Amarillo al norte. La carpa del río Amarillo no sólo es gorda, tierna y deliciosa, sino que también tiene escamas doradas y colas rojas, su forma es linda y es un manjar en los banquetes.
Carpa agridulce
31. Pollo Hainan Wenchang
El pollo Hainan Wenchang se llama pollo Wenchang porque se produce en Wenchang y es un excelente pollo de engorde local. Raza de pollo en la provincia de Hainan. Un producto tradicional de marca famosa desde hace más de 400 años, se caracteriza por su forma redonda, espinillas cortas, piel fina y huesos crujientes, carne dulce y tierna, rica nutrición, excelente color, aroma, sabor y forma. y nutrición, y nunca te cansarás de comerlo, ocupa el primer lugar entre los "Cuatro platos famosos" de Hainan.
Pollo Wenchang
32. Bolas de taro taiwanesas
Las bolas de taro son un snack famoso en el sur de Fujian y un postre tradicional en Fujian y Taiwán. Se elabora con taro, camote, papa morada, harina de yuca y otros materiales, y tiene muchas variedades y métodos.
Bolas de taro
33. Huevas de pescado al curry de Hong Kong
Las huevas de pescado al curry de Hong Kong son masticables, tiernas y llenas de sabor a marisco. Hay varios sabores como dulce y picante, agridulce, etc. dependiendo de la salsa.
Huevas de pescado al curry
34. Tarta de huevo portuguesa de Macao
La tarta de huevo portuguesa es una pequeña tarta de hojaldre mantecosa que se caracteriza por su superficie negra quemada.