¿De qué está hecho el hielo en polvo?

1. Las materias primas del hielo en polvo incluyen glucosa, azúcar blanco, polvo de semilla de hielo en polvo, polvo de konjac, extracto de algas, etc. El hielo en polvo, también llamado gelatina en algunas zonas, es un famoso refrigerio de verano. Es originario de Pengshan (Wuyang), Sichuan, y es muy popular en las regiones de Sichuan y Chongqing. Frío, dulce, tierno, refrescante, favorece la producción de líquidos, alivia el calor, enfría y reduce el fuego. Como deliciosa comida de verano, la gente la prefiere por su suavidad, transparencia, frescura, delicia y bajo precio.

2. Su principal materia prima procede del “árbol del polvo de hielo”, cuyo nombre científico es Physalis physalis, también conocido como loto perla y árbol del polvo de hielo. Originario de Perú, se distribuye principalmente en Yunnan, Guangxi y otros lugares de mi país; también se cultiva en Guizhou, Hunan y Sichuan. El hielo en polvo es la cuna de un delicioso snack. La principal materia prima del hielo en polvo es el physalis falso. Durante el proceso de producción, se elabora a partir de hielo en polvo y agua, y se le añaden muchos ingredientes auxiliares. El hielo en polvo de Sichuan es uno de los bocadillos locales en Sichuan.