Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El distrito de Liangzhou toma tres carriles y toma algunos autobuses para llegar allí.

El distrito de Liangzhou toma tres carriles y toma algunos autobuses para llegar allí.

Ruta de autobús: nº 3, el recorrido completo es de unos 1,3 km.

1. Camine unos 40 metros desde el distrito de Liangzhou hasta la estación del gobierno del distrito.

2. Tome el autobús nº 3 y pase tres paradas hasta la estación Jardín Botánico.

3. Camine unos 290 metros hasta Sandao Lane.

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¿Qué comida deliciosa hay en todo el país? Por favor ayuda, gracias. (1) Cocina de Shandong: La cocina de Shandong es una cocina al estilo de Shandong, que consta de la cocina Jinan, la cocina Jiaodong y la cocina Kongfu. La cocina de Jinan presta especial atención a la elaboración de sopa. Existen normas estrictas sobre el uso y la preparación de sopas claras y sopas de leche. Estos platos se caracterizan por ser frescos, crujientes y tiernos. La cocina Jiaodong se originó en Fushan, Yantai y Qingdao, y es buena para cocinar mariscos. Su sabor es principalmente fresco y tierno, destacando la ligereza y el color. La cocina confuciana es una manifestación concreta de que "nunca te cansas de la buena comida y nunca te cansas de la comida refinada". Su amplia gama de ingredientes y ricos banquetes son comparables a las comidas imperiales que se trasladaban al palacio en el pasado. La cocina de Shandong es muy condimentada, pura y suave, con pocos sabores sintéticos complejos. Intenta reflejar el sabor original de las materias primas. Otra característica es la gran variedad de pastas. El trigo, el maíz, las batatas, la soja, el sorgo y el mijo se pueden convertir en pasta con diferentes sabores y convertirse en un festín famoso. Los platos famosos al estilo de Shandong incluyen escorpiones fritos, pollo estofado deshuesado de Texas, abulón de concha original, intestino grueso de nueve vueltas, carpa agridulce del río Amarillo, etc. (2) Cocina de Sichuan: el sabor incluye las características de Chengdu, Chongqing, Leshan, Zigong y otras cocinas locales. La característica principal es la variedad de sabores y cambios sutiles. Los principales condimentos son los granos de pimienta de Sichuan, los chiles, los chiles, la pasta de frijoles, etc. Se producen varios sabores como picante, picante, picante, pasta de sésamo, pasta de ajo, mostaza, aceite rojo, agridulce, sabor a pescado, sabor extraño, etc. Todos son espesos y suaves, con el. características de "un plato seguido" y sabor especial "Todo tipo de platos son deliciosos". Entre los platos más famosos se encuentran: carpa de roca asada en seco, pescado mandarín asado en seco, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pollo poco hecho, pollo kung pao, cerdo al vapor con harina de arroz, tofu mapo, estofado de callos y carne frita desmenuzada. Carne de res, rodajas de pulmón de pareja, Carne Dengying, Fideos Dandan, Lai Tangyuan, Long Chao Shou, etc. (3) Cocina cantonesa: La cocina cantonesa, desarrollada a partir de las especialidades de Guangzhou, Chaozhou y Dongjiang, es una cocina que comenzó tarde, pero tiene una gran influencia. La mayoría de los restaurantes chinos de Hong Kong, Macao y otros países del mundo sirven principalmente cocina cantonesa. La cocina cantonesa tiene su propio sabor único, absorbiendo los puntos fuertes de varias cocinas y formando una variedad de formas de cocinar. La cocina de Guangzhou es ligera pero no insulsa, fresca pero no vulgar, con ingredientes sofisticados y diversas variedades. También es compatible con muchos platos occidentales, centrándose en el impulso y la calidad de los platos. Chaozhou perteneció a Fujian en la antigüedad, por lo que la cocina de Chaozhou combina los sabores de Fujian y cantonés. Es buena para cocinar platos de mariscos y dulces, con un sabor suave, entre los cuales los platos de sopa son los más distintivos. La cocina Dongjiang, también conocida como cocina Hakka, se originó en el pueblo Han de las Llanuras Centrales que emigró al sur y vivió en el distrito Yushan de Dongjiang. Sus platos tienen un fuerte sabor local y son buenos para freír, freír, asar y guisar. En conjunto, la cocina cantonesa se caracteriza por una amplia selección de ingredientes, novedad y frescura, sabor ligero, textura rica, ligera pero no sosa, tierna pero no cruda, aceitosa pero no grasosa, con cinco sabores (fragante, suelto, suave, graso). , espeso) y Seis sabores (ácido, dulce, amargo, picante, salado, umami). La estacionalidad es fuerte, con veranos y otoños ligeros, inviernos y primaveras fuertes, y muchos platos tienen sabores únicos. Además, los cantoneses, especialmente los de Guangzhou, tienen una inexplicable obsesión por hacer sopa, y hay muchos tipos de sopa. Esta es también una razón importante por la que la cocina cantonesa se destaca de otras cocinas diferentes. Los cantoneses que han estado en casa durante mucho tiempo (por ejemplo, estudiando en el extranjero o trabajando) definitivamente probarán una olla de "sopa de fuego viejo". Los platos famosos incluyen: pollo guisado con serpientes, pelea de dragones y tigres, cochinillo asado, pollo al horno con sal de Dongjiang, langostinos nuevos hervidos, ganso asado, ternera en salsa de ostras, pasteles de luna cantoneses, fideos Shahe, gachas de barco, etc. (4) Cocina Huaiyang: La cocina Huaiyang es una cocina famosa en el curso medio y bajo del río Yangtze en mi país. Cubre una amplia zona que incluye Jiangsu, Zhejiang, Anhui y Shanghai, así como partes de Jiangxi y Henan. Tiene la reputación de ser "el mejor sabor del Sudeste" y "el más bello del mundo", y su reputación se extiende mucho en el país y en el extranjero. Más tarde, la cocina de Zhejiang y la cocina de Anhui tuvieron cada una sus propias características y se convirtieron en una de las ocho cocinas principales que se fusionaron en Jiangsu. Al mismo tiempo, la cocina de Jiangsu pertenece a la cocina de Huaiyang, que antes se llamaba cocina de Jiangsu. De esta manera, la cocina de Huaiyang se ha convertido en un plato de sabor local centrado en Yangzhou y Huai'an, con el Gran Canal como cuerpo principal, extendiéndose hasta Zhenjiang en el sur, el lago Hongze y el río Huaihe en el norte, y la costa en el este. La cocina de Huaiyang es rigurosa en la selección de ingredientes, enfatiza la frescura, resalta los ingredientes principales y es experta en el manejo del cuchillo. Es buena para guisar, estofar y asar. Presta atención a la preparación de sopas, presta atención al sabor original. y es bueno modelando. Las tallas de melones y frutas son realistas. El sabor es de moderado a salado, apto tanto para el norte como para el sur, y se puede utilizar para cocinar "esterilla de anguila entera". Huaiyang es exquisito, de hermosa forma, diverso en sabor, bellamente elaborado, fresco y delicioso, y cambia en las cuatro estaciones. Los platos representativos incluyen cabeza de león estofada, cabeza de carpa plateada estofada, cabeza de cerdo entera asada, carpa cruciana al vapor, manitas de verduras de cristal, juego de tres piezas de pato, anguila, cola de tigre a la parrilla, rodajas de mariposa fritas, taza de melón de invierno, bollos de callos, asado. jade, bollos de sopa de huevas de cangrejo, panqueques de mil capas, etc. Además de la cocina Huaiyang mencionada anteriormente, la cocina de Jiangsu también incluye la cocina de Nanjing, la cocina de Suzhou, la cocina de Xuzhou y otras cocinas locales. La cocina de Nanjing se especializa en guisar, guisar, asar y asar. Preste especial atención a los siete sabores: ácido, dulce, amargo, picante, salado, fragante y maloliente, fresco, podrido, crujiente, tierno, crujiente, espeso y graso;
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