Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo afilar un cuchillo pequeño para fideos?

¿Cómo afilar un cuchillo pequeño para fideos?

¿Cómo afilar un cuchillo pequeño para fideos?

1. Gancho del cuchillo:

El método para enganchar el cuchillo es el siguiente:

1. Busca una placa de acero inoxidable, de 0,6 cm de grosor, de 13 cm. de largo, 9 cm de ancho centímetro.

2. Enrolle un mango cilíndrico de 1,5 cm de diámetro en un lado del ancho.

3. En el otro lado del ancho, utilice unas tijeras de acero inoxidable para fijar un punto a 1,5 cm de la esquina superior izquierda de la placa de acero inoxidable (el largo y el ancho son de 1,5 cm respectivamente).

4. Córtelos y tritúrelos por separado, luego utilice una amoladora angular para abrirlos y púlelos con una máquina pulidora hasta que los bordes cortantes estén afilados y listos para su uso.

¿Cómo afilar un cuchillo pequeño para fideos?

2. Cuchillo:

El método específico para cortar con un cuchillo es:

1. Busque una placa de acero inoxidable, de 0,6 cm de espesor y 12 cm de largo, 10cm de ancho.

2. Cortar un borde afilado de unos 8 cm de largo en el medio.

3. En el otro lado, haz un asa.

4. Junta tus manos para formar un arco de 45 grados y podrás usarlo.