¿Cómo freír maní fresco para que quede delicioso? ¿Cómo hacer maní?

1. Primero, enjuaga los cacahuetes rápidamente con agua limpia, luego pon los cacahuetes lavados sobre una toalla de papel de cocina para secarlos y resérvalos. Porque ya sea que peles los cacahuetes tú mismo o los compres en una máquina, la piel de los cacahuetes está más o menos polvorienta. Si los lavas, serán más saludables y seguros para comer.

2. Primero agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal al wok, vierte el maní directamente y luego enciende a fuego lento. Recuerda este paso, mantén la "sartén fría, aceite frío", vierte el maní. y luego Usa una espátula para sofreír en círculos, y poco a poco escucharás el crujido del maní, como música, ¡muy bueno! Es como música, muy agradable.

3. Después de que el sonido del estallido del maní desaparezca gradualmente, agregue 1 cucharada de vino blanco y continúe salteando. El punto de ebullición del vino blanco es muy bajo y se evaporará rápidamente cuando se exponga a temperaturas altas. temperaturas Esto también eliminará los residuos restantes en el maní. La humedad y el calor también se eliminan, por lo que los maníes después del procesamiento tienen un color hermoso, no se queman fácilmente y están crujientes.

4. Una vez que la olla esté caliente, espolvorea un poco de sal y mezcla bien. Espera a que se enfríe antes de comer.